ДУХОВАТА ДИЕТА - ХРАНЕНЕ - 2020

Диетата MIND съчетава две популярни диети. Ако има една - не - две - диети, за които всички сериозни експерти са съгласни, това е средиземноморската диета и DASH, известни още като хранителни подходи за високо кръвно налягане. Известно е, че както диетите, базирани на растителни храни, така и храни с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, като риба и птици, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

духовата

Сега Марта Клеър Морис, хранителен епидемиолог от Центъра по болести на Алцхаймер в Чикаго, го състави, за да създаде диета MIND, съкратена от интервенция Средиземноморски DASH за невродегенеративно забавяне.

Диетата MIND включва 15 категории храни: 10 са здравословни за мозъка; 5, не толкова.

Десетте „добри“ храни са

  • Бери
  • Боб
  • риба
  • ядки
  • зехтин
  • домашни птици
  • Зеленчуци (зелени листа)
  • Зеленчуци (всичко останало)
  • пълнозърнест
  • Вино

Петте "не толкова добри" храни са

  • Масло и пръчка маргарин
  • сирене
  • Пържена или бърза храна
  • Сладкиши и сладкиши
  • червено месо

Общо диетата MIND съдържа три порции пълнозърнести продукти, салата (тези листа) и още един зеленчук на ден, фасул през ден, птици и горски плодове поне два пъти седмично и риба поне веднъж. Препоръчителната закуска са ядки. И да, чаша вино завършва деня.

За тези други храни по-малко от супена лъжица масло или маргарин на ден, по-малко от една порция пържена или бърза храна на седмица (салатите за бързо хранене вероятно отговарят на моделите).

Работи? Най-доброто доказателство, което хората от Ръш могат да предложат, е резултатът от петгодишното им проучване на 960 възрастни на възраст над 81 години, които първоначално са били без деменция. Участниците бяха помолени да попълнят въпросници за храна с подробности какво ядат и колко често избират различни храни.

Всяка година те получиха стандартизирани тестове за памет и способността им да интерпретират и реагират на визуални сигнали. Според доклад на Alzheimer & Dementia, списанието на Асоциацията на Алцхаймер, тези, които са спазвали диетата MIND, намаляват до голяма степен риска от болестта на Алцхаймер с до 53 процента. Тези, които спазват диетата, намаляват риска си с около 35 процента.