Du Bistro Romain в Камбару - L; Aixois

Bistro Romain на 13 cours Mirabeau в Екс ан Прованс е затворен от 20 февруари 2019 г. вечерта.

Figaro от 2013 г. ни информира: Марката вече не е успешна. Ресторантите ще бъдат превърнати в хипопотам. След три до пет години всичко ще свърши. Вече няма да има Бистро Ромен. "Тази марка ще изчезне, това е реалността", предупреди Доминик Жираудие, председател на борда на групата Flo, собственик на марката вчера. Заради кризата, разбира се: французите ходят по-малко на ресторанти и когато излизат, търсят ниски цени. Но това не е единственото обяснение. Бистро Ромен също плаща за неуспешен ход на пазара. Първоначалната му цел беше клиентела, ориентирана към CSP, фенове на карпачото от веригата и неограничен шоколадов мус. Добра доза калории за по-малко от 10 евро. В съзнанието на много потребители Bistro Romain остава синоним на тази оферта с отстъпка днес. Смяната на стила мина лошо. В резултат на това 36-те бистро Romain de France нямат бъдеще, според собственика му. "

Знаейки, че наблизо вече има хипопотам, кой ще бъде наследник на тази марка в Екс ан Прованс? През 2017 г. Прованс добави: Докъде ще стигне Burger King? След като купи Quick през 2015 г., Оливие Бертран, дискретен, но мощен предприемач, обяви, че е купил хипопотам и бистро Romain. Досега двете вериги ресторанти принадлежаха към групата Flo. Rothschild & Co получи мандат за продажба, за да се опита да намери купувач на обвързаната с дългове група.

---