Дръжка целина - сортове, основите на земеделските технологии, Ден на летния жител
Дръжка целина - уникално растение. Той твърдо държи първото място сред диетичните зеленчуци по съдържание на органични киселини, витамини и минерали.
Отглеждането на стъблена целина обаче все още не е много познато явление за нашите летни жители. Листната целина е често срещана, но тази едва започва да завладява нашите градини. Понякога се нарича стрък целина.
Затова разбираме от самото начало - какво е стъбла целина и как да се отглежда.
Нека започнем с факта, че семейството „целина“ ((лат. Apiaceae) ни е добре познато - това включва любимите на всички моркови, както и магданоз, кориандър, кимион и пащърнак.
Агротехнологията на отглеждането на целина със дръжки има много общо с морковите.
През първата година дръжката целина образува плътни стъбла, през втората година - семена. Листата му са забележимо по-големи от тези на листните сортове. Дебелината на дръжките е
Листата му са забележимо по-големи от тези на листните сортове.
Дръжките могат да бъдат зелени, бледозелени, розови и червени. Дръжките са с дебелина 8-9 мм, широчина 2-3 см, дължина 22-50 см. Те са. От появата на издънки до изрязването на дръжките минават 80-180 дни, в зависимост от сорта. Кореновата система е разположена на дълбочина 20-25 cm.
През втората година от живота след засаждането на майчините растения се образуват цветни дръжки. Цъфтят за около 2 месеца. В рамките на 3 седмици цветята се опрашват от насекоми, давайки живот на плодовете - малка пепел. Отначало е зеленикаво-пурпурно, след това, когато узрее, сиво или кафеникаво-кафяво, разделя се на 2 части. Семената са много малки, в един грам може да има до 800 парчета. Семената на целина запазват кълняемост за 2-4 години.
Всички видове целина лесно се опрашват помежду си, докато качеството им се влошава. Например, стъблата на дръжката стават кухи и тесни.