Държавна кухня Франция на портала за диабет DiabSite

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

  • У дома
  • Търсене
  • съдържание
  • Помогне
  • Контакт
  • отпечатък
  • Защита на данни

Навигация:

  • Текущ
  • Информация за диабета
  • Диабет в ежедневието
  • хранене
    • общ преглед
    • Рецепти
    • BE маси
    • Кухненски съвети
  • Основни теми
  • Ръководство за диабет

Презентации на продукти

за нас

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.

държавна

Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.

Френската кухня е известна като епикурейската кухня и безспорно е кулминацията на кулинарното изкуство. В допълнение към "Висшата кухня", класическата френска кухня, в която готвенето е превърнато в най-висшето изкуство, "Nouvelle Cuisine" се развива през 60-те години, новата френска кухня, която готвачи и гастрономи по целия свят използват оттогава Има оплодени идеи и вдъхновени за вкусни кулинарни дела.

В класическата френска кухня нито масло и сметана, нито скъпи съставки като омар, омар или рак, камо ли дивеч, се мариноват и рядкости като трюфели също се използват за прецизиране на ястията. За разлика от тях, „нувел кухнята” се фокусира повече върху лекотата и комфорта на ястията. Неподправеният вкус на храната е особено подчертан от изключително свежи съставки и кратко време за готвене. Използването на брашно при приготвянето на сосовете е намръщено, вместо това запасите са рафинирани със сметана, крем крем и масло.

Франция е не само страната на двете страхотни кухни, но и тази на регионалните специалитети. Кой не познава парижка супа от лук или парижка пържола от пипер, хубава салата, ескарготи в бургундски стил, рибена супа от Марсилия, подметка от бретон, провансалски зеленчуци или киш лотарингия, лотарингова баница със сирене и това са само някои от специалитетите, наречени на региони. Популярни са и други специалитети, от coq au vin, ratatouille и potaufeu до гъши дроб, пълнени гълъби, миди, омари на скара и други специалитети от морски дарове, до сузет от креп, крем карамел, суфлета и тарта.

Французите живеят, за да се хранят и така, освен страхотната си кухня, страната предлага и други кулинарни изкушения, които радват всеки гурме - може би най-голямата селекция от сирена и най-добрите вина в света. Но французите също придават голямо значение на качеството, когато става въпрос за нормални ежедневни изкушения: кроасаните с добро масло и прясна багета имат несравним вкус и показват, че майсторството и изкуството на приготвянето са особено важни, когато става въпрос за прости неща.

последна редакция: 24.10.2012