Държавен център за хранене - модерни напитки
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни стоки
- Модни напитки
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни стоки
- Модни напитки
Чаят с вода и билки не трябва да скучае. Независимо дали е хладен или ледено студен, нежен или интензивно сладък - силните утоляващи жаждата от различен вид изглеждат добре, имат прекрасен вкус и наистина ли се чувствате от време на време.
Трябва да пием поне 1,5 до 2 литра на ден. Разбира се, водата е предпочитаната напитка. Ако от време на време се нуждаете от нещо с повече вкус, ще намерите много алтернативи, от газирани напитки и студени чайове до витаминна вода и смутита. Всички тези напитки можете да намерите готови на рафтовете на супермаркетите - практични, но често с ненужно големи количества захар, ароматизанти и консерванти. По-вкусно, по-разнообразно, по-здравословно и по-евтино е да правите напитките сами.
Топ 3 газирани напитки
Mate Limo, безалкохолна напитка с високо съдържание на кофеин, можете лесно да си направите от следните съставки: насипен чай от мате (първоначално от Южна Америка; предлага се в магазини за здравословни храни или магазини за чай), лимони или лайм, малко захар и минерална вода. Има различни вкусове - можете да намерите много различни рецепти в книгите и в Интернет.
Switchel (наричан още Swizzle или Switchy) отдавна е част от репертоара на „здравословните безалкохолни напитки“ в Америка и не бива да липсва в нито един модерен бар тук. Освежаващата лимонада се приготвя чрез варене на пресен джинджифил на кубчета с вода и оставянето му да стръмни за 20 минути. След това поставете кленов сироп, ябълков оцет и лимонов сок в гарафа и изсипете джинджифилова вода през сито. Сладко-горещо-киселата напитка може да се наслаждава топла или студена, със или без алкохол и рафинирана с плодове или подправки.
Храст също се прави много лесно, като се използват само три съставки: плодове, оцет и захар. Нарежете плодовете (напр. Ревен, плодове, череши, лимони, ябълки, круши, дюли или сливи) на малки парченца, разбъркайте със захар и оставете да стърчат една нощ. След това прецедете получената мъст през сито, смесете с ябълков или бял винен оцет. Оцетно-плодовият сироп ще остане няколко седмици в хладилника. Просто смесете с минерална вода и кубчета лед преди консумация.
Ароматизирана вода
"Уелнес водите", тъй като се предлагат в много варианти в пластмасови бутилки, са скъпи, често калорични и следователно излишни. Направете своя собствена витаминна вода: глътка плодов сок или няколко парчета плодове (например лимон, лайм, портокал, ананас, ягоди, пъпеш) и кубчета лед, допълнени с джинджифил и билки (напр. Босилек, мента, маточина, Градински чай, мащерка) изсипете минерална вода в гарафа и се насладете.
Кафе за студено приготвяне
Този стимулант, съдържащ кофеин, се радва на голяма популярност от известно време. Cold Brew ("студено варено") съдържа по-малко киселини и горчиви вещества от конвенционалното кафе и следователно е по-лесно смилаемо. Просто добавете кафе със студена вода, стръмно за около 10-12 часа (например за една нощ) и в края то ще бъде филтрирано. Едва ли се пие чисто, този концентрат за кафе се сервира с вода и кубчета лед, с мляко или сметана, топка сладолед, с плодов сок или като коктейл с алкохол.
Зелени смутита
Сладките и кремообразни продукти са за пиене, но не се считат за напитка за утоляване на жаждата. По-скоро те са сред закуските между храненията. Смутитата не могат да заменят пресните, натрошени плодове и зеленчуци, но понякога са много полезни за тези, които не обичат закуската или просто между храненията. Готовите смутита често са с високо съдържание на захар, добавки и калории. По-добре е да го направите сами от цели парчета плодове и зеленчуци в блендер. Отлични съставки са спанак, швейцарска манголд, къдраво зеле, рукола, маруля, краставица, мента, горски плодове, банан, ябълка, киви и ревен. Когато комбинирате - от време на време с екзотични съставки като чай матча, ананас или кокосова вода - няма ограничения за въображението.
Накрая - за добро!
Модерните лимузини, студени чайове, ароматни води и смутита осигуряват витамини и минерали, както и някои фибри и антиоксиданти. Те осигуряват разнообразие в безвкусния "ежедневен воден живот". Супер напитките не могат да заместят класическите нискокалорични утолители на жаждата като вода и неподсладен чай. Но когато се сервират добре, те доставят безалкохолно и освежаващо удоволствие от пиенето, например на градински партита - особено в горещите летни дни.