Държавен бизнес как да печелите пари от отглеждането на най-скъпата подправка в света
Шафранът е една от най-скъпите подправки в света, с уникален аромат, който може да промени вкуса на всяко ястие. Цената на килограм варира между 8000 и 13000 евро/килограм. За събиране на килограм сух шафран са необходими около 120 000 - 150 000 цветя. Шафранът се използва в традиционната медицина от дълго време, включително за лечение на ракови тумори или депресия.
Къде може да се засади шафран? Просто: на селски парцел. Почвата е благоприятна, както и климатът.
Видове и сортове:
- Крокус хризантус, роден в Гърция и Турция, е идеален за саксии. Цветът на цветята варира
от бледожълт до жълто-оранжев.
Практическо ръководство за изработване на изрязани поздравителни картички
Бизнес до ключ - ПРАКТИЧЕСКИ РЪКОВОДСТВО - Отглеждане на зеленчуци в екологична система
Лавандулова култура, която ви носи поне 8000 евро печалба
- Crocus flavus е здрав вид с жълто-оранжеви цветя.
- Крокус сиебери цъфти в края на зимата или началото на пролетта.
- Crocus speciosus, роден в Югоизточна Европа и Азия, цъфти през есента и има цветни цветя
синьо-виолетово.
Според Ръководството " Отглеждане на червено злато „Процесът на отглеждане не е много труден, но събирането и сушенето.
Инвестицията може да се различава в зависимост от оборудването, което вече имате, оборудването, което искате да закупите, доставчика или качеството на крушките. Разликата по отношение на инвестициите в култура на шафран също се прави чрез притежаване на земеделска земя.
Производството на цветя зависи преди всичко от сезонните климатични условия и паразитни атаки (гниене, вирус и др.). един хектар шафранови растения дава 4-5 тона свежи цветя. За 1 кг пресни стигми са необходими приблизително 75 кг свежи цветя. Средното тегло на пресните стигми от 100 цветя е 3,47 g, а средното сухо тегло е 0,69 g. Средното тегло на всяко цвете е 0,3-0,5 g, всяко прясно стигма е 30-40 mg, а всяка суха стигма има 7-7,4 mg. има загуба на тегло от 4/5 по време на процеса на покафеняване, като по този начин се изискват 1400-1500 цветя, за да се получат 1 g сушени стигми (продаван продукт).
Средният добив на сух продукт от хектар е 10-16 кг. Шафрановите насаждения имат най-високото производство на хектар в света. добивът на сухи нишки на стигма (кг/ха), другаде е 6-29 за албацете (Испания), 4-7 за Крокос (Гърция) и 1,8-6,8 за Индия.
За производството на 1 кг пресен червен шафран (стигми и стилове) са ви необходими около 80 кг свежи цветя. Въпреки това, за да се произведе 1 кг сух червен шафран, са необходими 120 000-150 000 цветя или 5 кг пресни стигми и стилове. Добивът на сух червен шафран зависи до голяма степен от метеорологичните условия и почвените условия и обработките, които е получила реколтата. При висококачествена плантация се очакват следните годишни добиви, изразени в сух червен продукт:
- През първата година след засаждането - 5 кг на хектар годишно
- През втората година след засаждането - 10 кг на хектар годишно
- През третата и четвъртата година след засаждането - 15 кг на хектар годишно
- През петата и шестата година след засаждането - 10 кг на хектар годишно