ДЪРЖАЙТЕ БОЛЕСТИТЕ С ДИЕТА НА МОНАХИТЕ ШАОЛИН - Arad на живо - Arad News
Монасите шаолини живеят в Китай и следват религиозните принципи на Буда. Те също са практикуващи бойни изкуства, за което са признати в цял свят. Те са еднакво известни със строгите правила, които спазват по отношение на безбрачието и диетата, известни като диетата на храма Шаолин.
Диетичните правила на шаолина са в съответствие с препоръките на диетолозите от Харвардския институт за обществено здраве. От друга страна, диетата Шаолин намалява риска от диабет, хипертония, сърдечни заболявания или рак и обещава по-дълъг живот.
Тук е менюто за монасите от храма Шаолин, древен храм, който датира от 1500 години и се намира на планината Сонгшан в Китай, център на много стилове на бойни изкуства. Шаолин означава „млада гора“, а мястото е кръстено на гората, която го приютява в планината Суншан, една от петте свещени планини в Китай.
На закуска
На сутринта монах от Шаолин яде боб чорба, наречена „осемте съкровища“. Съдържа 8 вида зърнени храни, боб, зърнени култури и маслодайни семена: червен боб, борови семена, ядки, лешници, ориз, глог, червени фурми от китайски и просо. Всички тези съставки се покриват с вода и се оставят да заврят. Шаолините вярват, че препаратът допринася за дълголетието и здравето на органите.
На обяд
Шаолините обядват в 23:30. Състои се от пържено сирене тофу с малко масло и варен ориз, с гарнитура от 6 или 7 вида зеленчуци. Шаолините не използват никакви подправки, дори чесън, при готвене, силно вярващи, че всяка подобна съставка събужда емоциите им. В допълнение към този препарат се сервира и чай или обикновена вода, която, казват монасите, помага за подобряване на храносмилането. На тези, които искат да спазват тази диета, се препоръчва да използват кафяв ориз, тъй като той съдържа повече фибри. И ако предпочитате варени зеленчуци, най-добре е просто да ги сотирате, избягвайте да ги готвите твърде много.
На вечеря
Вечерята се състои от монасите от храма Шаолин във въглехидрати. Оризови юфка с хляб от пълнозърнести храни или черен ориз. Алкохолът е забранен по всяко време на деня, в диетата шалони.
Шаолините са вегетарианци, но има едно изключение от този ред. Единствената категория, на която е разрешено да се консумират животински продукти, като месо, са монасите-воини от Шаолин: тъй като ежедневно тренират бойни изкуства и единствените, които не полагат будистки клетви, казва монахът от Шаолин Ши Деджиан.