Дървена лъжица срещу рак списание Sunday portal и портал
31 януари 2015 г. 19:34
Факторите на околната среда оказват значително влияние върху това дали се развива рак. Не можем да предотвратим всички вредни ефекти, но с интелигентна диета, поддържайки себе си в добро физическо и психическо състояние, правим много за профилактика и здраве - подчертава един от най-известните унгарски експерти по хранене, гастроентеролог Петер Минарик. Той и съпругата му, фармацевтът Даниела Минарикова, издадоха книга по този въпрос за втори път. Те също така използват своя опит в лечението на пациенти от болница "Света Елизабет" в Братислава, която е специализирана в рака, и информацията, получена от разговори с тях.
Какво е важно да знаете
Съществува причинно-следствена връзка между храната, хранителните вещества, състава на тялото, физическата активност и някои видове рак, казва експертът, обобщавайки в четири мисли какво е най-важното за предотвратяване на рака. Първото е да не се пуши - предупреждава д-р Минарик. Другото е да обърнем внимание на теглото си. Не всеки е наясно, че по-високите телесни мазнини допринасят не само за развитието на сърдечно-съдови заболявания и диабет, но и за рак. Убедителните данни показват, че затлъстяването е свързано с някои видове рак, като рак на хранопровода, панкреаса, дебелото черво, матката, бъбреците и гърдата (последният е често срещан, особено при жени над менопаузата). Той също може да бъде свързан - пряко и косвено - с рак на жлъчния мехур.
Третото важно нещо е физическата активност, мотивацията и навиците. Четвърто е здравословното хранене, балансираният прием на голямо разнообразие от храни и намаляването на консумацията на определени храни и в тази връзка разрушаването на идеята, че само тези, които искат да отслабнат, трябва да се хранят рационално. Д-р Минарик категорично предупреждава, че това е и за тези с идеално тегло и по-слаба фигура.
Учи и учи
Ако наблюдаваме храненето на колегите, приятелите и околните, осъзнаваме, че въпреки че ядем по-малко сланина и колбаси от предшествениците си, все още грешим много. Въпреки че информация от радиото, телевизията, вестниците за това, което е позволено и какво не (междувременно те пекат и готвят навсякъде, а не винаги здравословно!), Ние подсвиркваме за цялото нещо. Според д-р Минарик грешката е, че макар да чуваме много, да четем, да се подхлъзваме, не го приемаме сериозно. Причината за това е, че в детството ни не сме били възпитавани да обръщаме внимание на храненето и не сме давали добър пример. „Най-голямата роля е на семейството, детската градина и училището“, казва той отново. „Там се развиват навиците на децата и ако са лоши, е трудно да се отървете от тях по-късно“. За да успеете, се изисква допълнителна мотивация и в повечето случаи, за съжаление, болестта. За мнозина това дори не променя навиците им. "
Какво ядем?