Други тестени изделия

Обичам всякакви пълнени яйца, любимата ми е овчето сирене, версията лук, която се нуждае само от три съставки, и знам друга, която също може да бъде чудесна алтернатива, ще ви покажа:

други

Преди това обаче първите, тоест съставките за пълнени яйца с овча извара:

  • твърдо сварени яйца
  • juhúró
  • нарязан лук

Яйцата се разрязват вертикално наполовина, жълтъците се изстъргват и се натрошават с вилица. Смесете с меката овча извара (извадете от хладилника половин час преди употреба) и след това с накълцания лук. Полученият крем се лъжица в кладенчетата на половината белтъци и се сервира с вкус в чиния. Божествена!

Е, по-сложна версия на това е пълненото с песто яйце, което изисква 3 + 1 съставки:

  • твърдо сварени яйца
  • песто
  • майонеза
  • настърган пармезан

Разбира се, феите в кухнята трябва да атакуват с домашно приготвено песто, но много качествено песто се предлага и в супермаркетите. Сега избрах бързата версия и мързелът спечели.:) Процесът на приготвяне е абсолютно същият като първия, получаваме само малко по-пикантен вкус. Тези две вариации могат да се предложат заедно за градинско парти с месо на скара или като предястие с пушена шунка. nyamm.:)

Турски лимон грис кубчета

Винаги съм бил неприятен към розовата вода или розовото масло, които източните и южните кухни обичат да използват, когато правят десертите си. И до днес не мога да ям сладките, изпечени с това. Разбира се, те имат бисквитки, които могат да се приготвят и без него, такъв е този интересен лимон, пшенична крупа, ванилия турско кубче.

Снимка: KockacZukor

Нищо допълнително - да, де!

Има ли някой друг по света, който е опитвал аспержи за първи път в живота си, когато е бил на близо 40 години? По някакъв начин винаги съм бил с неприязън към него. Пръсти на НЛО, странно, не е нужно, помислих си. Но в днешно време съм все по-отворен за зеленчуци, така че попаднах в репертоара, увит в бекон, с нови картофи магданоз. Е какво да кажа, съдържанието на табелата, което виждате тук, продължи 5 минути за двама души.:)

  • Аспержи около 15 броя
  • Бекон около 5 филийки
  • Масло
  • Сол пипер
  • Нови картофи
  • Пресен магданоз

Отрязвате дървесните части на аспержите и след това хвърляте във вряща подсолена вода за около 2 минути, за да се сварят малко. Ако го имате, вие го филтрирате и увивате в бекон с вашата тройка. Не е задължително да е от глезен до глезен, достатъчно е само наполовина, защото изглежда по-добре. Намазвате листа за печене, слагате малките бекончета аспержи, сол и черен пипер. Първо изстъргвате новите картофи, нарязвате ги на равни парчета и ги готвите в подсолена вода. Когато приключите, филтрирате. Разтопявате масло в тиган, хвърляте нарязан магданоз, изсъхвате за няколко минути и след това картофите могат да продължат върху него. Обърнете го малко, готово.:) Може би се приготвя толкова бързо, че в него няма нищо излишно, но вкусовете са брутални екстри, опитайте!

Суперхрана лате, вие живеете с него?

Кое според вас е по-здравословно? Кафе лате всяка сутрин? Или лате със суперхрана всяка сутрин? Разбира се, кафето има и благоприятен ефект благодарение на своите антиоксиданти, но в днешно време е поне толкова популярно да започнете деня със здравословни напитки, колкото с кафето. Специалната особеност на суперхраните лате е, че се правят от плодове, зеленчуци, водорасли и полезни подправки, богати на минерали и витамини, които се превръщат в супер лате. Един от любимите ни е куркума, която съдържа цвекло, което е истинска еги-бомба и дори вкусно. Ще ви удари ли тенденцията за суперхрана лате?:)

Извара с овесени ядки в вкусни стъпки

Преди правех безплатна, плодова бисквитка. Днес видях апетитна снимка на сладолед с добра голяма порция плодов сироп върху него и толкова много исках сладкото, че трябваше да изпека нещо. Определено го планирах без захар, тъй като трябва да се сдържам малко след великденските бисквитки. Но и аз няма да се откажа от десерта.;-)

Снимка: KockacZukor

Бързо гладни: космена пръчка моцарела

Представете си, че е 14:00 в събота следобед и нямате обяд. Какво да знам: сутрин сте се подхлъзнали, дълго сте били мързеливи (знам, това е просто хубава мечта с децата), били сте на пазар, тренирали сте с детето си, посещавали приятелката си, каквото и да било Гладът обаче е сигурен, бебетата чакат кайците. И така, какво прави отчаяната майка тогава? Първо се брои какво е около 5 вида храна, която 7-8-годишното дете е готово да яде и след това сканира всичко вкъщи, за да види дали някоя от тях може да бъде събрана в рамките на 10 минути. Можем да кажем и едно такова ястие, пърженото сирене, което можете да разбиете от мигащите пръчки моцарела в чекмеджето на хладилника за секунди. 6 парчета мини сирене могат да бъдат закръглени от 3 бара с изрезка хусар, което е почти забележителен обяд.:) Хляб по обичайния начин, с едно нововъведение: поръсете смлени орехи в галетата, както сиренето го харесва. Гарнирайте с бърз ориз, с който можете да отидете, или прясна салата и спасявате ситуацията.:)