Други полезни водни животни и други неместни ракообразни

Когато използваме нашите води, най-често мислим само за рибите, които живеят там. За разлика от тях в нашите води живеят много други видове животни, някои от които, особено в древността, са били експлоатирани, пленени, събрани. CII от 2013 г. относно управлението и опазването на рибите. Раздел 2 (19) от закона обобщава тази група под колективното наименование „други полезни водни животни“ и я определя като други полезни водни животни: раци, жаби, миди, пиявици, червеи, червеи, комари сираци, друга храна за риби. Организация и техните индивидуални форми на развитие.

Според тях повечето от организмите в тази група могат да бъдат обобщени като организми за хранене на риби. Те включват най-значимите туберкулозни червеи (Tubifex spp.), Ларви сираци комари, зоопланктон, но използването на миди (Dreissena spp.) Като рибна храна също се появи наскоро. Малко отделена от тази група е пиявицата, която може да се използва като рибна храна като рибна стръв. (Пиявиците, използвани за медицински цели, идват от култури в стерилна среда.) Съществуват обаче две групи, чиито събрани екземпляри също са предназначени за консумация от човека. Това са жаби и десетоноги раци.

Днес обаче не е разрешено да се ловят или събират местни жаби и ракообразни, тъй като тези видове са под закрила на природата. По отношение на жабите ситуацията е съвсем ясна, понастоящем няма известни въведени видове жаби, които да се разпространяват във нашите води, така че можем да срещнем само местни индивиди. (Изключение могат да бъдат някои езера с топла вода, където акваристите са пуснали джудже нокти (Hymenochirus curtipes).) Ситуацията е различна с костенурките (влечуги!), Където много видове, внесени като декоративни животни, са навлезли в нашите природни води, които вероятно са в състояние да оцеляват и се размножават в нашия климат. Костенурките обаче не са класифицирани като други полезни водни животни в законодателството. Предполага се, че не са били хващани често за консумация от човека, не за да правят украшения най-много, но нашият местен вид костенурка също е защитен.

Десетоногите са по-интересна група, чиито индивиди преди това са били редовно уловени за консумация от човека. През последния период, който е приблизително през XIX. датира от средата на ХХ век с много драстични ефекти, засягащи нашите местни раци. Въвеждането на рак в Европа унищожи популацията от рак и се разпространи в целия континент за няколко десетилетия. През последните десетилетия обаче в нашите води се появиха и много нови, инвазивни видове раци. Тези видове се разпространяват бързо и заемат местообитанията на местни видове, най-често носители на рак и устойчиви на това заболяване. Това застрашава условията на живот на нашите местни ракови заболявания и следователно може да има нужда от намаляване и контрол на инвазивните ракови заболявания.

Това обаче е изправено пред няколко проблема. Един от проблемите е, че разграничаването между раковите заболявания не е лесно. За щастие в интернет има и някои детерминанти, които могат да се използват за различаване на инвазивните видове от местните с голяма сигурност.

Друг проблем може да бъде, че докато местните видове включват следи от раци и кози раци в домашната гастрономия, по-малките инвазивни видове изглеждат по-малко значими в това отношение. Въпреки факта, че някои от освободените видове се отглеждат и консумират в големи количества на други континенти, в момента в Унгария има незначителен интерес към събирането на неместни ракообразни за храна.

Тъй като понастоящем тяхното събиране и изваждане от нашите води не осигурява значителни икономически ползи, рибовъдите няма да се стремят да репресират тези видове, докато запасите им са толкова големи, че ще бъдат обезпокоителни по време на риболов.

От гледна точка на опазването на природата обаче може да се наложи в близко бъдеще да се намеси в акваторията на риболова с помощта на методи за селективен риболов (раци), за да се осигури местната ракообразна фауна.

Във всекидневния живот е по-вероятно да срещнем раци по време на риболов. Когато стане ясно, че ракът принадлежи на местен вид, той трябва внимателно да се върне във водата, подобно на риба, която не можем да задържим, докато ловим. Неместните видове обаче не трябва да се пускат. Ето защо е важно да опознаем по-задълбочено раковите видове, за да улесним представянето на местните и чужди местни ракови заболявания, открити в Унгария.

Местни ракообразни

Речният рак (Astacus astacus) е най-големият ни растящ местен рак. Обитател на реки и езера. Краката на първата двойка завършват с мощни ножици. Този вид се събира предимно за храна, особено за мускулите в големите му ножици. Цветът му е разнообразен, обикновено зеленикав или червеникавокафяв, но може да бъде и различен. Те също могат да се различават по цвят между два рова. Задната броня на корема е едноцветна, без петна по нея. По-подробните му характеристики, които могат да бъдат намерени в секциите на ножиците, бронята на торса и корема, са включени в детерминантите.