Други храни - кисели или основни женски; годни
Ябълков оцет -2.12
Сос за скара барбекю -8.26
Сминдух -0,93
Бульон, мигновено 19.48
Крем на прах -0,21
Сладко от ягоди -0,93
Оцет -1,22
Месна супа, кубчета със запаси 19.48Желатин 40.41
Подправки -14,54
Подправки от билки -48.33
Глутамат 48.39Пилешка супа бистра мигновена 19.48
Пудинг -0,21
Кимион -18.04
Подправка куркума -45.49
Маги 24.45
Плодов плодов нектар -1,14
Плодов оцет -2.12
Пипер -24,65
Горчица 2.72
Сол, готварска сол -0,87
Сол, морска сол -2,72
Сол, билкова сол -3,69
Подправка за супа 24.45
Тофу 0,71
Доматен кетчуп -10,30
Доматено пюре -19,79
Обяснение: Киселините и основите трябва винаги да присъстват в организма в балансирано съотношение. Когато киселините преобладават в дългосрочен план, тогава организмът постепенно се разболява. В допълнение към липсата на енергия, последствията могат да бъдат стомашни проблеми, киселини в стомаха или камъни в бъбреците също остеопороза, подагра, втвърдяване на мускулите, Целулит, мигрена, Гъбични заболявания, остеоартрит и др. Алергии са свързани и с прекалено киселинен организъм.
Тези, които се хранят предимно с киселинни храни, гарантират, че организмът им бавно се разпада или прекалено киселинни, защото всеки ден в организма трябва да се произвеждат само толкова киселини, колкото могат да бъдат елиминирани. Малките количества киселини не са проблем за леко алкалната кръв. По-големите количества трябва да включват се неутрализират от основни минерали като калий, калций и магнезий. Ако тези минерали не са на разположение в достатъчни количества, излишните киселини временно се съхраняват в съединителната тъкан. В противен случай тялото не може да се справи с излишната киселина ("шлака").
Тази таблица показва дали храните имат алкален или киселинен ефект в организма. Черно (получер) означава кисел ; черно със знак минус означава основно. Колкото по-висока е стойността (неподписана), толкова по-силен е ефектът върху организма. Съотношението на основата към храните, които образуват киселина, трябва да бъде 80 до 20. Следователно храненето само с основни храни е погрешно. Числата в таблицата винаги се отнасят до 100 грама от посочената храна. Следователно по-малко количество означава и по-малък ефект върху организма.