Друг аспект от живота, работата; Еникьо Пал
В живота на мъжа веганството се отразява във всичко и всичко. В междуличностните отношения, в храната, на работното място, в социалния живот, в практиката на свободното време, във връзката с природата и съществата, които ни заобикалят и с които споделяме една и съща планета, Земята.
В тази статия ще засегна една противоречива тема, работа. Няколко пъти ме питаха къде работя, защото съм веган. Не разбирам точно каква е идеята в „защото съм веган“, но може би е време да напиша за едно прекрасно място на земята: моето работно място.
Работното място трябва да е място, където да ходя с удоволствие и за мен е така. Работя в много голям склад за вегетариански храни, който е разделен на две секции: суперхрани (много богата гама прахове, ядки и дехидратирани плодове) и веган храни с много „чисти“ етикети. „Чистите“ етикети показват, че те са били внимателно анализирани, преди да стигнат до рафтовете на склада. Повечето продукти са BIO сертифицирани.
Всъщност суперхрани са голямата ми страст!
Суперхраните са по-специални, тъй като имат изключителна плътност на хранителни вещества, които са особено ценни за здравето. Малко количество суперхрана може да осигури на тялото ви огромно количество различни хранителни вещества. Също така суперхрани са посочени в много протоколи за болести, но също и за поддръжка. Те са суперхрани, препоръчани за жизненост, за енергизиране на тялото, за успокояване, за правилното функциониране на мозъка, за потентност, афродизиаци, за детоксикация, за качествен сън, за възстановяване след интензивни усилия или различни заболявания и т.н.
Живеем във века на скоростта и времето изглежда минава по-бързо. Ние сме активни, но не сме атлетични, ядем, но не ядем, замърсяваме и се оттегляме сред природата, за да се енергизираме. За съжаление в природата хората отиват да правят токсични скари за телата си и за нашата планета, Земята.
Намираме се в век, в който науката е претърпяла експлозия от открития и все още знаем толкова малко. И науката доказва, че ние не се храним с това, от което се нуждае тялото. Ето защо избрах да се специализирам в храненето и фитотерапията.
Тази прекрасна планета, нашият дом, Земята, ни предлага толкова много зеленчуци, от които можем да получим толкова много прекрасни храни! Тази планета, с вегански свят, може да бъде определението за небето, Едем.
Понякога отивам в склада и се чудя: колко много може да ни предложи зеленчуковият свят! Колко вкусотии!
Защо да ядем трупове? Защо да опияняваме телата си със страдания, болести и разкаяния?
Защо унищожаваме тази прекрасна планета, която ни предлага ВСИЧКО?
Един ден, ако бяхте на мое място, щяхте да видите, че растителният свят ни дава всичко, което очите виждат и сърцето изисква. Растителният свят ни осигурява храна за тялото, храна за клетки, храна за вкусовите рецептори, храна за зрителното усещане, храна за душата! Растителният свят ни дава живот. Убити животни ни дават болест и смърт ... и духовна смърт.
Най-много обичам работата си, когато новите продукти идват и остават WOW! Още едно чудо!
Гамата от суперхрани е много широка и е подредена по-скоро като аптека, те превръщат склада в екологична аптека.
Веган храните са от най-простото до най-сложното, сертифицирано биологично, биологично, устойчиво или биодинамично земеделие.
От сладкиши до кафе, вливано с три вида лечебни гъби, от сладки намазки до солени намазки са за всички вкусове. Доскоро не знаех, че тестените изделия могат да бъдат от толкова много видове, форми, цветове, текстури, вкусове. А пастата винаги има много сосове, сладки, пикантни, меки, ароматни.
Сладки и солени закуски са перфектно подредени по рафтовете със закуски: барове, бисквити, бутер тесто, здравословни чипсове, изключително вкусни тортили. Имаме храни, които се съхраняват по-дълго, като консерви или буркани с различни плодови или зеленчукови състави, но също така и живи храни, като гамата от вегетариански кисели млека Harvest Moon. Ако все още бяхме млечни продукти, асортиментът от растително мляко е много широк, включително алтернативата за растително мляко от Harvest Moon, която има малко по-кратък срок на годност от другите варианти. Тази бяла растителна напитка като мляко от животински произход има много деликатна, кремообразна, приятна текстура и не е сладка.
От водорасли до сосове и масла, от чайове до функционални зърнени храни, прахове за студени и топли напитки, ядки, фъстъци, бобови растения, вкусни смеси за закуска, подправки, те са всичко. Знаех, че брашното не може да бъде само пшенично, но сега знам, че може да бъде толкова много видове. Имаме и храни, подходящи за кето, особено масло. Гамата от масла ни предлага толкова много възможности, че няма смисъл някога да разглеждаме масло от животински произход.
Не трябва да консумираме рафинирани сладкиши, тялото ни предпочита нерафинирани. Ям фурми от medjool, от огромните. С две срещи изпитвате желание за сладко и сте набавили ценна енергия и хранителни вещества. Когато за пръв път стигнах до настоящата си работа, за първи път опитах сърцевината на суровите какаови зърна, подсладени с яконов сироп. Ако не сте опитвали, не знаете какво сте загубили.
Успях да консумирам много суперхрани, за да проуча техните практически ефекти. Правил съм това и продължавам да го правя, защото трябва да знам точно какво препоръчвам на хората, които ме питат за хранене. Още по-важно е, когато се работи по протокол за дадено състояние, тогава и не само суперхрани трябва да са с най-високо качество за максимални ефекти.
Друг важен аспект, който прави работата ми още по-скъпа, е, че семейството, което притежава онлайн магазина, е веган. И има толкова красиви хора, които живеят по такива етични принципи.
Ако по време на работа можете да слушате Rammstein още по-силно, когато почувствате нужда, работите в приятна обстановка с прекрасни хора, работите с вкусни и много здравословни веган храни и можете да предложите на хората това, което знаете толкова добре, т.е. що се отнася до храненето, е по-вероятно да отидете на работа.
И разбира се моят съвет: не се отнасяйте към тялото си като към контейнер за боклук, защото в крайна сметка ще се почувствате точно така.