Древните египтяни са имали вегетарианска диета
Ново проучване за начина на живот на жителите на Древен Египет разкрива, за изненада на изследователите, нещата за първи път относно диетата, която са имали през 3500 г. пр. Н. Е., Според Mediafax.
Масовата консумация на месо не е била често срещана в древността. Всъщност скорошно проучване показва, че вегетарианството е по-често в древните култури, като повечето заседнали хора консумират плодове и зеленчуци, според Huffington Post, цитираща статия, първоначално публикувана в Inside Science.
Въпреки че предишни източници показват, че древните египтяни са били предимно вегетарианци, до това ново изследване не е било възможно да се открият относителните количества храна, която са консумирали.
Екип от френски изследователи установява, че чрез изучаване на въглеродните атоми в мумиите на египтяни, живели между 3500 г. пр. Н. Е. и 600 г. сл. н. е. е възможно да се установи какво са яли през този период. Всички въглеродни атоми се поемат от растенията от въглеродния диоксид в атмосферата чрез процеса на фотосинтеза. Консумирайки растения и животни, които са яли растения, въглеродът достига човешкото тяло.
Мумиите, които френските изследователи са изследвали, са останките на 45 души, изпратени в два музея в Лион през деветия век. „Имахме малко по-различен подход“, каза Александра Тузо, която ръководеше изследователския екип в университета в Лион. „Работих много върху костите и зъбите, докато повечето изследователи изучават косата, колагена и протеините. Също така работихме в много различни периоди, а не с много хора през всеки период, за да можем да обхванем много широк диапазон. ".
Според констатацията, публикувана в Journal of Archaeological Science, изследователите измерват пропорциите на въглерод-13 и въглерод-12 и други пропорции на изотопи в костите, емайла и косата от тези останки, които сравняват с подобни измервания, извършени върху прасета, които са имали подложени на контролирана диета, състояща се от различни проценти храна с C3 и C4. Тъй като прасетата имат метаболизъм, подобен на човешкия, количествата въглеродни изотопи в телата им могат да бъдат сравнени с тези в мумиите.
Според Тузо тези открития, заедно с факта, че диетата на египтяните е била постоянна във времето, показват, че те се адаптират добре към околната среда по време, когато регионът на Нил става все по-сух, между 3500 г. пр. Н. Е. и 600 г. сл. н. е.
Археологът Кейт Спенсър, специалист по Древен Египет от университета в Кеймбридж, Великобритания, заяви, че това е очаквано: "Въпреки че районът беше много сух, те отглеждаха растения по реката само чрез напояване, което е много ефективно." тя каза. Когато нивото на Нил спадна, фермерите се приближиха до реката и продължиха да обработват по същия начин.
Истинската загадка е рибата, казват изследователите. Повечето хора вероятно биха очаквали древните египтяни, които са живели по течението на Нил, да са яли много риба. Но въпреки значителното количество доказателства, количеството риба в диетата им всъщност е било много малко, според количествата въглеродни изотопи, открити в тялото.