Древни тайни на здравословното хранене; Природен остров

Д-р Уестън А. Прайс, зъболекар и изследовател, е изучавал хранителните навици и здравето на хората, живеещи в естествени условия в много части на света. Открива хора, почти недокоснати от цивилизацията, в перфектно здраве, дори в напреднала възраст.

древни

За всички тях беше вярно, че ядат традиционна храна и я приготвят по традиционния начин. Цена преди повече от 100 години, той е изучавал племенни хора на няколко места - швейцарци, ескимоси, полинезийци, африканци и новозеландци и т.н. - и въз основа на неговите заключения може да бъде приет като абсолютен авторитет по въпроса за естественото хранене. Едно от заключенията му е по-актуално днес от всякога. Според това различните дегенеративни, хронични заболявания се дължат на нарастващия дял на преработените храни в нашата диета.

Локално отглеждана, сезонна, сурова храна

Книгата на д-р Прайс, озаглавена „Хранене и физическа дегенерация“, вече е класическа работа. Това показва важността на традиционната диета, основана на местно отглеждани растения, както и диета, адаптирана към сезоните и благоприятстваща суровата храна.

Д-р Прайс забелязва около 1900 г., което много лекари и до днес се опитват да отрекат, че въвеждането на преработени храни и нарастващият им дял в нашата диета директно е увеличило влошаването на здравето, появата на болести. Изследователят забеляза, че хората, които ядат преработени храни, са забелязали необичайно увеличение на скоростта и скоростта на кариеса. Когато след това пътува по света, той открива, че при хората, живеещи в племенни условия, които все още ядат традиционната си храна, зъбите са в почти перфектно състояние.