Драконова плодова купа - толкова екзотична! Истории в чиния
Наскоро бях в Naschmarkt и този плод попадна в ръцете ми. Не особено евтино, но само цветовете не ме пуснаха. Що за готин плод е това? Така че купено и след това у дома - какво мога да измисля от него. Да, след като бях абсолютен фен на купата, се заех да поставя този екзотичен плод в правилната светлина.
Драконов плод - питахая или питайя
Драконов плод, драконов плод, питахая или наричан още питайя. Този остър, люспест плод ни се явява като крилато митично същество, откъдето идва и името. По някакъв начин можем да мислим за екзотични истории и герои. Или Пепеляшка този път вместо ябълката ухапва драконов плод?
И те се предлагат с различни черупки, червени или жълти. Пулпът също е различен по цвят и вкус. Желеобразната пулпа на зрелия плод е сладка и свежа на вкус. Напомня на киви. Червеният драконов плод има бяла или червена пулпа с малки черни семена.
Здравият дракон в смутито
Здравият, хранителен плод е пълен с витамини С и В, както и с желязо, калций и фосфор. Той е храносмилателен и почти няма калории, 100g - 50kcal.
Освен това освежава кожата ни, когато се прилага външно като екстракт.
Какво ги прави толкова необикновени?
Теглото му достига 500 г и става дълго до 15 см. Но е нужно малко търпение, преди да можете да се насладите на този подобен на кактус плод. Може да се събира само след 20 години.
Цветята на този катерещ храст са спиращи дъха красиви. Цъфти само за една нощ и ако имате късмет, опрашването ще се извърши през това време. Едва тогава този драконов плод расте. Невероятно, като да държиш в ръцете си специално съкровище. Това вероятно е и причината за изключителната цена?!
Купете и след това?
Най-добре е да се използва прясно, но то ще остане за няколко дни в хладилник. Той е много чувствителен на натиск, така че трябва да се съхранява внимателно, за предпочитане изправен. Ето защо е заобиколен от мрежа, когато го купите.
Но след това може да се обработи. В купа с драконови плодове, като смути, като конфитюр или като привличащ погледа за особено изтънчени месни ястия или салати. Или просто лъжица като киви. Изборът е твой.
Днес ще ви покажа моя вариант на това, което можете да направите от приказния плод на дракон. Убеден съм, че ще оцените този плод, както и аз, и ще направите нещо абсолютно готино от него. Забавлявайте се и късмет с цветното хвърчило!