Д-р Спорт: какво трябва да ядете на закуска?

Здравейте д-р Спорт,

ядете

Исках да попитам дали пълнозърнест препечен хляб с ягодово сладко е добре за закуска сутрин или трябва да премина към мюсли?

Искрено, Патрик

по принцип няма „сребърен куршум“ на закуска. Но разбира се, някои храни са „по-здравословни“ от други. Дали мюслите или пълнозърнестите препечени филийки са по-добри за вас, зависи от една страна от съставките и от друга страна от вас самите.

Например, порция пълнозърнести мюсли (приблизително 80 грама) съдържа около 280kcal, 6g мазнини, 48g въглехидрати и 8g протеин. Освен това има около 250 ml пълномаслено мляко с 332kcal, 19g мазнини, 11.7g въглехидрати и 16.25g протеин. Въпреки че тук говорим за истински пълнозърнести мюсли. Има, разбира се, и по-ниски мюсли (напр. Шоколадови мюсли), които съдържат много повече захар. Ако нарежете пресни плодове, количеството захар, разбира се, отново ще се увеличи.

Резен пълнозърнест тост тежи около 25 грама. Ако трябва да изядете четири филийки сух препечен хляб, ще получите около 241 калории (kcal), 8,1 g протеин, 43,7 g въглехидрати и 3,7 g мазнини. След това има сладко и евентуално масло или маргарин.

Мюсли и препечен хляб не се различават толкова от чистите хранителни стойности. Така че решаващият фактор е колко ядете и колко дебело покривате филийките. Тъй като сладкото и маслото се състоят в голяма степен от захар и мазнини, така че те съдържат много калории.

Просто казано, може да се каже: дозата прави отровата. Докато ядете пълнозърнести продукти и без бяло брашно, а освен това спортувате, не можете да кажете кое е по-добро.