Д-р Шахид Атар: Рамадан на пост и пациенти мюсюлмани
По време на месец Рамадан мюсюлманите по света спазват пълен пост (нито храна, нито вода) между разкъсването на зората и залеза. Те правят това не за да отслабнат или заради благотворното въздействие върху здравето, а защото Коранът предписва: „О, вие, които вярвате! Постът беше предписан за вас, точно както беше предписано за онези преди вас (т.е. евреи и християни) да (се научат) на самоконтрол “(2: 183).
Според ислямския закон децата под 12-годишна възраст, пациентите, пътуващите, менструациите или кърмещите жени са освободени от гладуване.
Освен че се въздържат от храна и вода през целия ден, се очаква и гладуващите да се въздържат от секс, пушене и неправомерно поведение по време на гладуване. Те се насърчават да правят възможно най-много благодати този месец, тоест да се молят, да правят благотворителност и да четат Корана.
Тялото се нуждае от храна, за да осигури енергия за директна употреба чрез изгаряне на въглехидрати или захар. Излишните въглехидрати, които не се използват, ще се съхраняват като мастна тъкан в мускулите, както и гликоген в черния дроб за по-късна употреба. Хормонът, произведен от панкреаса, инсулинът, понижава нивата на кръвната захар и го превръща в друга форма на съхранение на енергия, наречена гликоген. За да бъде инсулинът ефективен, той трябва да се прикрепи към рецептори, наречени връзки. Хората с наднормено тегло нямат рецептори и поради това не могат да използват инсулина, което води до инсулинова резистентност и непоносимост към глюкоза.
Когато човек пости (или драстично намалява приема на инсулин), това понижава нивата на глюкоза в кръвта и инсулин. Това води до разграждането на глюкозата в черния дроб, както и до разграждането на мазнините в мастната тъкан, за да се осигурят енергийни нужди.
Въз основа на горното описание на човешката физиология са разработени диети, базирани на частично гладуване (кетоген) за ефективен контрол на телесното тегло. Тези диети съдържат определено количество протеин в определени дози и много вода, мултивитамини и т.н. Те са ефективни за намаляване на теглото, кръвната захар, но поради страничните си ефекти те могат да се използват само под лекарско наблюдение.
Пълното бързо намалява или премахва глада и води до бърза загуба на тегло. „Постът като начин на живот“ от 1975 г. на Алън Кот. отбелязва в книгата си, че гладуването предлага здравословна физиологична почивка на храносмилателната система и централната нервна система и нормализира метаболизма. Трябва да се подчертае обаче, че пълноценното гладуване също има много неблагоприятни ефекти. Те включват хипокалиемия (ниски нива на калий) и аритмии, които придружават без наблюдение, нискокалорични диети.
Изследване на ислямския пост
Има няколко проучвания за поста на Рамадан. През 1996 г. в Казабланка, Мароко, беше организирана международна конференция, организирана от здравната фондация „Крал Хасан“ по време на Рамадан, и бяха представени около 50 проучвания, включително от д-р Солиман (Йордания), Азизи (Иран) и Наоми, и Атар (САЩ) ). Лекциите стигнаха до заключението, че гладуването за Рамадан има благоприятни ефекти върху здравето, особено кръвната глюкоза, кръвното налягане, липидния профил и телесното тегло. Не са наблюдавани сериозни неблагоприятни ефекти (справка 10).
По какво се различава ислямският пост от другите видове пост? (Спр. 7) l