Д-р Михаела Билич: "Какво означава идеална чиния за отслабване?"
Диетолог, д-р Михаела Билич обяснява какво да ограничат от диетата тези, които искат да отслабнат.
„Що се отнася до отслабването, основните хранителни вещества, които трябва да бъдат ограничени, са въглехидратите/нишестето/брашното. Въпреки че имат само 4 кал/г (в сравнение с мазнините, които имат 9 кал/г), въглехидратите повишават кръвната захар и стимулират секрецията на инсулин - основният хормон за угояване в организма.
Така че препоръката, която казва> има смисъл. Но не е здравословно напълно да елиминираме брашното от живота си, те са източник на глюкозно гориво, което управлява всички клетки, включително мозъка. Не можем да живеем без въглехидрати, както физическото, така и психическото равновесие са силно засегнати.
Какво ни остава? Нека се научим да консумираме въглехидрати в умерени количества! Какво означава порция нишесте/брашно? Някой от следните:
-филия хляб или полента с размер на длан.
-3 супени лъжици паста или ориз-подобен пунш
-3 супени лъжици бобови растения (боб, грах, соя, нахут, леща)
-среден картоф
-чаша люспи/зърнени закуски
-4 крекера или 2 флопи оризови подложки
Как изглежда идеалната чиния? Половината съдържа зеленчуци (50%), четвърт съдържа протеини (месо/риба/яйце) и четвърт (25%) брашно/нишесте.
Как изглежда плочата за отслабване? Брашното изчезва напълно. Какво се случва, ако процентът на нишесте надвишава 25% от плочата? Тогава това ще е плоча за угояване.
Каня ви днес да определите и преброите колко порции брашно се консумират дневно. Това е> вашето настояще и ние ще го коригираме, когато дойде време за отслабване ", са съветите на д-р Михаела Билич.