Д-р Менци "Нашата стомашно-чревна система казва, че сме всеядни!"
Тревопасни ли сме или хищници? Това е въпрос, който си задаваме все по-често, особено когато сме нападнати от реклами и така наречените теории, разработени от последователи на вегетарианския начин на живот или дори от тези в другия лагер, на хора, които предпочитат месото.
Професор Георге Менчиникопски обяснява: и двамата сме тревопасни и месоядни животни, тоест сме всеядни. Отговорът се крие в нашия анатомичен състав.
"Ако разгледаме анатомичния състав на нашата стомашно-чревна система, можем да кажем, без да отричаме, че сме всеядни. Нека започнем с зъбни редици: ние нямаме месоядни зъбни редици, като например месоядно животно, което имаме точно до нас, котката, зъбите ни не режат плътта, както се случва в случая с месоядните животни. Освен това киселинността на стомаха е по-висока при месоядните, отколкото при хората, червата на месоядните са по-къси от тези на хората и по-бързи. Сравнявайки анатомията и физиологията на стомашно-чревната система на тревопасното животно, например кравата, зъбната редица има структура, която му позволява да дърпа тревата, не толкова развита като хищника, тогава тревопасното животно има четири стомаха. Да, имаме маси като тревопасни животни, но киселинността на стомаха и дължината на червата са различни. Намираме се някъде по средата, анатомията и физиологията на човека ясно ни показват, че и двамата сме месоядни и тревопасни, т. Е. Всеядни", Показва д-р Менци.
Всъщност е научно доказано, че първите хора на Земята са били както ловци, така и събирачи. Диетата на праисторическия човек се състоеше от месо и зеленчуци. Изследователите установили, че диетата на първите хора е била изключително разнообразна, състояща се от над 300 вида животни и растения.
В момента, въпреки че офертите на пазара са разнообразни, това разнообразие е подвеждащо, както обяснява д-р Менци: „Откриваме различни храни, но всъщност те идват от малък брой суровини. Вземете например царевица, която също е храна за животни. Това е силно индустриализирана храна. Тя е в основата на много продукти, включително масло. Преработва се в различни форми и вкусове, но често със съмнително хранително качество. Има текстура, има добър вкус, но това не означава, че е здравословно. От една страна е разбираемо, тъй като политиките на хранителната индустрия също идват от голямото население, но съвременните храни заблуждават мозъка и сетивата ни в ущърб на нашето здраве, което може да се види и по начина, по който затлъстяването е развило заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или рак. Праисторическите хора са живели по-здравословно и е време да се върнем към произхода, да ядем месо от животни, отглеждани с естествена храна и необработени зеленчуци и плодове"