Д-р Лорънс Плуми
Доктор Лорънс Плуми:
Диетолог и диетолог по образование, д-р Laurence Plumey работи в продължение на много години в детската болница Necker, с деца и юноши с наднормено тегло.

Страстна, тя е обучила в продължение на 4 години близо 4000 общопрактикуващи лекари по хранене, като е основала EPM Nutrition School, с желанието да включи тази дисциплина като пълен компонент на грижите за пациента при консултация.
Нетипичен път, който му позволява днес да се доближи до загуба на тегло, отчитайки както очакванията на пациентите, така и тези на лекарите, редовно задавани за тези въпроси.
Лорънс Плуми: Между шантавите диети с примамливи резултати и краткосрочните ефективни диети, изживявани като наказание, е трудно за потребителите да се ориентират. Намирам подхода на Kitchendiet за интересен, защото е много сериозен, зачитайки правилата на диетичната практика. Всички ястия се запазват на базата на балансирана диета, която е разумно калорично контролирана. Програмите с 1200 и 1500 Kcal отговарят на нашите препоръки, защото му позволяват да отслабне, без да уврежда мускулната маса. Това е вкусна нискокалорична диета, която не гладува, мечта на пациента !