ДР Конго все повече и повече на едро в Гома - Туки Монреал

Почти 10% повече хора със затлъстяване след пет години: при този темп над 20% от жителите на Гома ще имат наднормено тегло през 2021 г., според специалисти по обществено здраве. Въпрос, небалансирани диети.

едро

Syfia International

Каква е текущата диета на жител на Гома, който се справя добре? Фасул, мляко, соя, сладкиши, картофи и червено месо, в по-голямата си част, "накратко, мазни и сладки храни и всеки ден, когато имате работа, която плаща добре", отбелязва Фистън Камбаке, управител на ресторант и добре поставен да разгледаме табелите на клиентите.

В северните страни значението на ежедневната консумация на плодове и зеленчуци се съобщава широко от няколко години от медиите чрез официални кампании. Тук нищо подобно. Според доклад на статистическите служби на провинциалното здравно отделение, процентът на затлъстелите хора се е увеличил от 5,6 на 14,5% между 2007 и 2011 г.

Във фитнеса или на улицата не е необичайно да видите хора с наднормено тегло, които въртят колела, за да отслабнат. „Моят лекар ми нареди да спортувам много и да ям не повече от два картофа и едно яйце на ден, но не отслабвам“, оплаква се редовник във фитнес зала.

„Когато имахме добра работа - спомня си Сузана Китванда, която работи в международна неправителствена организация, - започнахме да ядем почти всичко, без да задаваме въпроси. Мазни, сладки храни повече от три пъти на ден. Съпругът ми, който е малко над 30, сега тежи над 100 кг. "

Фактори, насърчаващи затлъстяването

Водещата причина за този ръст на затлъстяването са преработените храни. Кахене Абел, земеделски инженер и ръководител на кантората в провинциалния инспекторат по земеделие, отбелязва, че „селските семейства са по-малко засегнати, защото често консумират естествени храни“; по същество, освен това по икономически причини. Но преработените храни - консервирани храни, готови ястия, замразени храни, сладки храни - са по-богати на сол, захар и мазнини.