Дозировка d; инфузия на зелен чай Др

TheVert> Дозиране на зелен чай

дозировка

количество на порция

Дозировката на зеления чай: колко грама или чаена лъжичка чай и вода са необходими, за да се приготви добра чаша зелен чай? Практически съвети и качество.

Препоръчително количество на порция

Приготвянето на зелен чай традиционно се извършва между половин лъжица (Sencha High Grade) до лъжица и половина (Hojicha) на човек. Това съответства на 2-4 грама чай в зависимост от сорта. Повече подробности ще намерите в статията традиционна японска подготовка.

От здравна гледна точка нашата препоръка за дозата на зелен човек на човек е както следва:

  • Вода: между 0.3L и 0.5L (в идеалния случай 0,4L).
  • За Sencha, Gyokuro, Shincha, Genmaicha, Bancha и Karigané (79% до 100%): 2 лъжици за кафе.
  • За по-ниско качество Hojicha или зелен чай (60% -78%): около 3-4 чаени лъжички за 0,5 L вода. (Внимание: не препоръчваме да консумирате този вид зелен чай).

Чаена лъжичка (чаена лъжичка) и грам

Гореспоменатите цифри за размери за сервиране са приблизителни средни стойности на големи (добре напълнени) лъжици, които са приблизително 1,5-2g на лъжичка. За половин литър вода препоръчваме доза от 3-3,5 г чай. За по-нисък чай се препоръчва да се използват 5-7 g. Чаят обаче ще има мощен вкус. Това поставя по-ниската цена на чая с по-лошо качество в перспектива, защото трябва да се използва повече.