Довиждане опитът със захарта докладва без захар за осем седмици
Сбогом захар:
Без захар за осем седмици - самостоятелен експеримент
Така че сега скочих в дълбокия край, казах го на глас и официално го започнах: Здравейте проект „Без захар“! Дълго време си играя с мисълта да се сбогувам с лошия бонбон и да се осмеля да се „оттегля”, но след това винаги го отхвърлях. По това време бях проследил самоексперимента на скъпата Хана и бях невероятно вдъхновен. Заради нейните статии купих и книгата на Сара Уилсън „Сбогом захар“, която трябваше да ми помогне да се отърва от лошата захар.
Но както винаги е така, някак винаги е било „грешното време” за такъв експеримент. И затова многократно съм го отлагал за „по-скоро“. Честно казано, дори не мога да си представя живот без шоколад и не е толкова лошо с ежедневните сладкиши, нали? Да, така е, защото имам чувството, че не мога „без“. Както казах, често съм искал сам да опитам довиждане на захарта, но всеки път съм го изхвърлял. Защо най-накрая се издърпах да го направя? Трябва да се върна малко назад. Бих казал, че като цяло диетата ми е доста здравословна. Започвам деня (освен любимите ми палачинки през уикенда) със здравословна закуска, пия почти изключително вода и неподсладени чайове, малко алкохол и винаги предпочитам пиле със зеленчуци пред мазни храни. Но аз обичам да хапвам. Хм, „харесване“ тук е подценяване. Имам нужда от ежедневния си шоколад.
Сбогом захар - моите мотивации
Не се занимавам основно с въпроса за теглото, което в крайна сметка трябва да се нормализира много бързо с нормалната ми спортна програма, а по-скоро с откъсването от зависимост. Пристрастяване, което замъглява не само тялото, но и ума. Мисълта ме привлича, че след няколко седмици мога да мина без никакъв интерес към шоколадово блокче. Поне така трябва да бъде, казаха ми няколко пъти. Между другото, „без захар“ не означава просто „спрете да ядете сладкиши“, защото рафинираната захар се намира в почти всички преработени храни. Кифлички, кетчуп, плодово кисело мляко, различни сосове. Например, разглеждали ли сте някога съдържанието на захар в млечен блок (известен още като „малката закуска между тях“)? Прави ви много различни. Или със съставките на любимия ми сладък чили сос .... Фу ... Очевидно консумираме средно по един килограм захар на седмица. Доста, нали?
Така че сега съм в началото на първата седмица и ми предстоят почти осем седмици, в които постепенно трябва да се отуча от захарта. Доколкото е възможно, искам да следвам книгата, която предоставя ясна програма. На пръв поглед приятно: Не започвате от 100 на 0, а постепенно намалявате „очевидните неща“ в началото. След две седмици ще бъде наистина радикално, ако не се разреши повече фруктоза (известна още като какъвто и да е плод). Не в дългосрочен план, разбира се, но за определен период от време за наистина детоксикация на тялото.
Между другото, тук можете да прочетете моя „Доклад за опит със захарта“!