Достатъчно ли е правилното хранене за здраво сърце?
Може ли сърдечно-съдовите заболявания, които представляват повечето смъртни случаи, да бъдат предотвратени с подходяща диета или са необходими лекарства за сигурен резултат?
Може ли сърдечно-съдовите заболявания, които представляват по-голямата част от смъртните случаи, да бъдат предотвратени с подходяща диета или са необходими лекарства за сигурен резултат? Този въпрос беше повдигнат на конгрес на Европейското дружество на кардиолозите в Париж, на който присъстваха представители на науката за храненето от един от най-добрите експерти по фармакологично лечение на сърдечно-съдови заболявания.
Според двама американски изследователи, Стивън Ф. Хоровиц и Дийн Орниш, спазването на подходяща диета може максимално да предотврати сърдечно-съдовите заболявания. Питър Слейт, кардиолог от университета в Оксфорд, обаче е убеден, че за най-добри резултати са необходими все по-добри лекарства.
И двете страни са приели, че тези заболявания имат и наследствени фактори: все повече и повече генетични причини се идентифицират от професионалистите. Има географски различия, но емигрантите се адаптират към честотата на заболяванията в новата си среда за кратко време, така че ролята на факторите на околната среда и храненето е много по-важна от тази на наследствените фактори.