Достатъчно храна, която защитава мозъка Информационна агенция Rador

Изследователи от Американската академия по неврология наскоро идентифицираха няколко храни, които помагат за предотвратяване на заболявания, включително болестта на Алцхаймер. По този начин, проучванията показват, че шест храни имат полезни невропротективни ефекти.

Сьомга - Нашият мозък се състои предимно от мазнини. За разлика от мастната тъкан обаче тази мазнина не се използва от организма като резерв, а е компонент на биологичните мембрани на невроните. Тази мазнина защитава невроните и насърчава създаването на нови връзки между клетките. Мастната структура е богата на омега-3 мастни киселини, а сьомгата е един от най-добрите източници. Според проучване на Университета в Мериленд (САЩ), омега-3 мастните киселини намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, подобряват паметта и когнитивните показатели и се борят с депресията.

2. Плодове - стареенето на мозъка се дължи до голяма степен на процеса на окисление на невроните, причинено от свободните радикали. Боровинките, къпините или малините имат висока концентрация на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и стимулират мозъчната дейност. Човешкото тяло не произвежда антиоксиданти и поради тази причина е абсолютно необходимо да се снабдим с тях, следвайки здравословна диета.

3. Цвекло - според друго проучване, проведено от университета Уейк Форест в САЩ и публикувано на уебсайта на научното списание "Азотен оксид - биология и химия", цвеклото е богато на естествени нитрати, улесняващи притока на кръв, който, той също така храни мозъка. Ежедневният прием на цвекло помага за подобряване на притока на кръв към мозъка. Цвеклото е един от най-богатите зеленчуци на антиоксиданти, съединения, които предпазват тялото от свободните радикали.

4. Зехтин - През 2015 г. екип от изследователи от университета Ръш в Чикаго разработи план за борба с Алцхаймер, който намалява с 53% риска от развитие на някои форми на деменция, като болестта на Алцхаймер. Планът, наричан още диета MIND, съчетава средиземноморската диета с диетата DASH (предназначена за предотвратяване на сърдечни заболявания) и създава списък с десет групи храни, здравословни за мозъка (включително зелени зеленчуци, плодове, ядки и екстра върджин зехтин). ). Полифенолите, присъстващи в зехтина, повишават способността за учене и имат благоприятен ефект върху паметта.

5. Спанак - Спанакът и къдравото зеле са сред зеленчуците с най-силно въздействие против стареене. Те са богати на фолиева киселина (витамин В9) и витамин В 6, за които е известно, че защитават мозъка и предотвратяват болестта на Алцхаймер, според проучване, публикувано през март 2013 г., озаглавено „Предотвратяване на атрофията на сивото вещество, свързано с на болестта на Алцхаймер, чрез лечение с витамин В ".