Достатъчно е да ядете две седмици от бързо хранене и да погледнете какво се случва в тялото
Всички знаем, че диета, богата на преработени храни, не носи нищо добро за тялото, но не сме наясно с нейните ефекти и колко бързи са те. Проучване показа, че е достатъчно да се ядат две седмици бързо хранене или нездравословна храна, за да настъпят ефектите.
По-конкретно, в едно проучване 20 големи любители на бързото хранене и 20 африканци, живеещи в селски район, драстично промениха диетата си - американците се хранеха, както ядоха африканците, и обратно, показва Science Alert.
Западняците ядат храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, докато африканците ядат диета с ниско съдържание на фибри и мазнини, базирана на бургери и пържени картофи.
Две седмици бяха достатъчни, за да се появят биомаркери в случая на африканци, указващи риска от рак на дебелото черво.
И в случая с американците имаше промяна - за тях биомаркерите за същата болест бяха намалени.
„Само за две седмици преминаването от традиционната диета с ниско съдържание на мазнини в Западна Африка намали тези биомаркери с риск от рак, което показва, че никога не е късно да се промени рискът от рак на дебелото черво.“, каза авторът на изследването Стивън О'Кийф от университета в Питсбърг в САЩ.
Разбира се, проучването беше тясно, но резултатите от него не могат да бъдат пренебрегнати, тъй като са толкова ясни и видими. Освен това тя допълва безбройните изследвания, които вече са показали как храненето влияе върху здравето.
Учените казват, че една трета от рака на дебелото черво може да бъде предотвратена чрез промени в диетата.