Досие СЪСТАВ И РОЛИ НА ЧРЕВНАТА ФЛОРА - Институт Данон
Чревната микрофлора е в постоянна взаимовръзка с храната и човешкото тяло, като заедно представлява сложна екосистема. Незаменима за правилното функциониране на тялото, чревната микрофлора трябва да се разбере по-добре благодарение на новите техники за изследване.
При хората чревната микрофлора съдържа около 100 000 милиарда бактерии, принадлежащи към повече от 400 различни вида. Това е значителна биомаса, чиято активност води до in vivo производство на ензими и метаболити. Изследването на чревната микрофлора не може да бъде отделено от контекста на околната среда, а именно гостоприемника и храната. Цялото представлява интегрирана екосистема с множество взаимовръзки. Всяка модификация на една или друга негова съставка вероятно ще наруши баланса и функционирането на цялото.
ТОПОГРАФСКО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ НА ДОБРЕЖИТЕЛНА ФЛОРА
Разпределението на флората варира в зависимост от сегментите на храносмилателния тракт. Зависи от съдържанието на кислород в средата, секретите от горната част на храносмилателния тракт, наличните хранителни вещества и скоростта на преминаване (бързо от устата до цекума, по-бавно след това). Като цяло има нарастващ орално-аборален градиент:
- в стомаха, поради ниското рН, флората почти не съществува (по-малко от 10 3 CFU/g)/(CFU = колониални образуващи единици),
- в тънките черва има количествени вариации (дванадесетопръстник 10 3 -10 4 CFU/g, йеюнум 10 4 -10 6 CFU/g, илеум 10 6 -10 8 CFU/g) и качествени: прогресивно намаляване на аеробните бактерии за ползата от строги анаеробни бактерии. Има малко бактерии в тънките черва, където те не играят почти никаква роля,
- в дебелото черво транзитът, много рязко забавен, е в началото на застой, при който значителното нарастване на бактериалната популация (от 10 9 на 10 11 CFU/g). Това е истинска ферментационна камера, мястото на голям брой биотрансформации на храни, които не се усвояват в градушката. Дебелото черво е единствената трайно колонизирана зона: анаеробната по същество микробна флора е гъста и активна, като локално произвежда множество метаболити.
Фигура 2
Бактериите в храносмилателния тракт са ксенобиотици *, които, без да бъдат разпознати от домакина, трябва да бъдат отхвърлени. Тази огромна бактериална маса обаче се понася и дори е отговорна за неспецифично стимулиране на имунната система. Самият застой не го обяснява: вероятно бактериалните щамове имат адхезионни способности или към муцини, или към клетки на дебелото черво чрез специфични (адхезини) или неспецифични (йонни връзки, водородни връзки).
КЛАСИЧЕН СЪСТАВ НА ЧОВЕШКА ЧРЕВНА ФЛОРА
Нормалната флора може да бъде определена по „опростен“ начин от всички видове, присъстващи в екосистемата постоянно и способни да се размножават там в условията на околната среда на храносмилателния тракт (Фигура 1). Съществуват обаче много големи вариации в публикуваните резултати, в зависимост от методите за вземане на проби, микробиологичните методи, възможното присъствие на хранителни бактерии, чревната физиология и контекста на околната среда. Ние сме далеч от познаването на всички видове и техните различни видове, следователно от пълното разбиране на вариациите във флората, предизвикани от промени в диетата, екзогенни бактерии, антибиотични вещества и т.н.
Бактериите, които обикновено се намират в тънките черва, принадлежат към следните родове:
Lactobacillus, Streptococcus и някои видове от семейство Enterobacteriaceae при ниски концентрации до илеума, където изглежда, че са доминирани от грам-отрицателни анаеробни видове, принадлежащи към рода Bacteroides.
В дебелото черво трябва да разграничим 4 вида флора:
- доминираща флора (N> 10 9 UFC/g) изключително анаеробни: Bacteroides, Eubacterium, Bifidobacterium, Peptostreptococcus, Ruminococcus, Clostridium, Propionibacterium,
- субдоминантна флора (10 6> N> 10 8 UFC/g): различни видове от семейство Enterobacteriaceae (особено E.coli) и родовете Streptococcus, Enterococcus, Lactobacillus, Fusobacterium, Desulfovibrio, Methanobrevibacter,
- остатъчна флора (N 6 CFU/g): бактерии в транзит или потиснати от резидентната флора,
- фекална флора: леснодостъпен за анализ, съдържа много мъртви видове и не е представител на различните екологични ниши на храносмилателната микробна екосистема (Фигура 2). Анализът на фекалната флора само дава много ограничен поглед върху екосистемата, но дава възможност да се открият патогенни или потенциално патогенни щамове за гостоприемника.
РОЛИ НА ЧОВЕШКАТА ЧРЕВНА ФЛОРА