Dorothee Bär „Винаги имам лют червен пипер в чантата си“ - WELT
Как преживявате преговорите за коалиция? Коя е най-лошата сесийна храна? Държавният секретар на ХСС Доротей Бар за нощни срещи, нервна храна, новите политически аскети и модни кучки в Бундестага.
Dorothee Bär се укрепва след четири часа сън и маратонски сесии с чили чили: „Спокойно мога да ям по една торба наведнъж“
Източник: Доминик Буцман
По обяд в Парламентарното общество, своеобразен клубен ресторант за членове на парламента срещу Райхстага, седалище на Бундестага. 39-годишната Дороти Бар е водила кратки нощи и дълги преговори. Вечно заседание и конферентна среща. Между тях: сладкиши, кофеин, мазни закуски, уморителната храна за срещи. Едно от предизвикателствата, пред които са изправени политиците днес, е да преодолеят стреса, но да не изглеждат така, казва баварецът. Сега тя отпива дисциплинирано от полезна чаша чай, но картофеният чипс трябва да се напука през нощта.
ИКОНИСТ: Кой производител на фитнес сутрин, г-жо Bear: смути, четири пъти еспресо или жълт кантарион срещу берлинското сиво?
Мечето Дороте: Когато ставам в седем, вкъщи имам бяло кафе, което пия изключително слабо. Всичко е свързано с вкуса за мен. След това закуската е по-късно в офиса: кисело мляко, кварк.
ИКОНИСТ: Едно проучване казва, че съдиите биха взели по-строги решения преди обяд. Имате ли нужда от нещо в стомаха си, за да бъдете добър политик?
Мечка: Веднага вярвам на проучването. Когато наскоро имахме една от нашите маратонски сесии зад гърба си, колега ми каза: „Доро, много те харесвам, но не и когато си гладна!“ Ако стомахът ми е опуснат или не ми е топло през целия ден, мога получавате изключително неудобно.
ИКОНИСТ: Политиката е една от най-борбените среди, включително и когато става въпрос за хранене. Мартин Шулц се опитва да се отучи от колбаса, той така или иначе вече няма право да пие. Веднага щом нещо се обърка в работата, той възмутен посяга към къритурста. Кога отслабваш?
Мечка: Когато съм уморен, изтощен, разсеян, под натиск във времето, което ние политиците изпитваме през цялото време. Лошото е нередовното, неконтролирано хранене. Бързо сандвич, колбаси, трамецино на ръка, малко прясно. През цялото време ядете нещо - докато бягате, стоите, работите, шофирате.
Когато по време на преговорите в Ямайка бяха сервирани само кремообразни сладкиши, Bär поръча плато с плодове
Източник: Доминик Буцман
ИКОНИСТ: Като цяло няма посещение на място без пшенична бира - а пшеничната бира вече е хранене!
Мечка: Е, не е нужно да сте в крак с алкохола в наши дни. Но: често забравяте обяда, защото нямате време. В замяна жаждата идва късно вечерта, а с нея и лошите въглехидрати. Това са калориите убийци. Откакто съм в политиката, явно живея по-малко здравословно. Имам само двама колеги от националната си група, които започнаха с мен през 2002 г. и държаха теглото си на грам. Единият обаче прави и триатлон, другият е естествено тънък.
ИКОНИСТ: Седейки с часове, непрекъснато пренасяни на вечеря. На парти събития трябва да сте любители на забавленията, но не трябва да напълнявате. Как се пече, за да запазите фигурата си?
Мечка: Не съм от онези, които се гаврят с храна. По време на преговорите в Ямайка с канцлера и всички министри, например, един следобед имаше само торти и торти с крем. Без суха торта, без пълнозърнеста бисквита. И така ми донесоха плодова чиния, след което фрау фон дер Лайен се засмя шумно до мен и след това трезво коментира: „Просто гледам двете различни чинии, вашата и тази на колегата до вас. „Плодова плоча също би го направила. Мъжете често не се интересуват, основното е да успокоят нервите си. Просто стои там - и тогава го изяждате.
ИКОНИСТ: Коя е най-лошата сесийна храна?
Мечка: И така, най-лошото от всички са тези сандвичи: сиренето се изпотява, колбасите се къдрят, салатата изсъхва. Това наистина е отрова за тялото. Или кондензирано мляко! Можете да го използвате, за да ме преследвате. Наистина вече не съществува никъде по света, но стои наоколо при всяка среща. В полунощ кърикурстът се извежда, както през предходните седмици на преговори. Вместо това донесох кисело мляко и кварк в Tupperware от дома. В края на краищата вече не ви се усмихват толкова, колкото преди.
ИКОНИСТ: Как компенсирате 30 часа лишаване от сън, какво ядете преди, какво задъхвате?
Мечка: Преди четири години в SPD веднъж го преминах. Тогава си позволих един час сън между три и четири сутринта, бутнах три стола заедно и се събудих с полусчупен кръст - още по-лошо. „Ще пием ли бира или вино?“ - така работи, особено в скучните фази на изчакване. Този път умишлено не изпих нито капка алкохол в проучвателните разговори, иначе нямаше да го прекарам. Вместо това се прибрах бързо през нощта и се изкъпах толкова горещо, че ме болеше; преместете и тръгнете към следващата среща.
ИКОНИСТ: И след тези нощни сесии вие не влизате в настроението на Munchi?
Мечка: Искаш да кажеш желание за храна? О! Винаги можех да ям тестени изделия. Например penne arrabiata или парче пица, която също ям студена. През нощта в килера и след това лъжица остатъците от саксиите - прекрасно. Аз така или иначе съм тъпак. През последните няколко дни обаче беше обявена само вана: вряща гореща, дунапренена глава до тавана - и лягане в леглото.
ИКОНИСТ: Каква спешна закуска за нервите?
Мечка: Картофен чипс. Спокойно мога да ям по една торба наведнъж - люта чушка, лютата. Напълно съм пристрастен към чилито. Винаги нося малка мелничка за подправки в дамската си чанта и навсякъде слагам чилито си върху нея. Освен това умирам за chai latte. Не този смесен прах, а истинският подправен чай без захар. А след това и пенливо мляко също! Тази млечна пяна ме успокоява, независимо дали е на кафе или на чай. Аз го лъжица, това е като хранене за мен, изключително полезно и следователно толкова успокояващо.
ИКОНИСТ: Как всъщност издържа г-жа Меркел? Канцлерът бълнува за пържени картофи. В записа тя каза, че убиецът на фигурата й е поръчал добра порция отново през нощта.
Мечка: Г-жа Меркел по принцип се справя с много по-малко сън от мен, например. Щях да заспя дълбоко след една седмица с натоварването им. Тя просто има супер конституция и все още се радва. Едмънд Щойбер беше точно такъв, има нужда само от три или четири часа сън.
ИКОНИСТ: Има чудесата във фитнеса, има политиците от суперскеске, Карл Лаутербах например не яде сол. А сега новите динамо: Себастиан Курц, Еманюел Макрон, Кристиан Линднер. Колко важно е пъргавият външен вид днес, за да бъдете във форма, за кариера?
Мечка: Вече започна с Джон Кенеди: Той спечели изборите само защото беше атлетичен. Разбира се, ако сте във форма, вие сте силни. Увеличава се доверието на гласоподавателите в умни политици, които джогинг, правейки по три крачки едновременно, пъргави в бели ризи, които се носят към вас.
ИКОНИСТ: Джулия Клокнер, председател на ХДС на Рейнланд-Пфалц, беше уютната кралица на виното.
Мечка: Тогава тя отслабна и направи общонационална кариера, искаш да кажеш? Джулия винаги изглеждаше страхотно! Нека го кажем така: За съжаление има тези глупави категоризации на повърхностната публика, изострени от социалните медии, които всички не можем напълно да избегнем. Едно е сигурно, след 30 часа преговори устойчивостта също е очевидна. Кой остава най-дълго седнал, кой може да издържи? Ако някой беше тръгнал преди четири часа, щеше да направи обиколките доста бързо. Освен ако не си болен. Аз самият продължих преговорите в Ямайка с четириседмичен бронхит. Просто не можете да се оставите да си тръгнете днес.
ИКОНИСТ: Наскоро се показахте в Instagram в розов пуловер с лък на гърба. Защо публикувахте снимката?
Мечка: Няма да повярвате, но за пуловера дори първо попитах разрешение от моя офис мениджър, ако тя смята, че е добре да го нося в Бундестага. Определено беше много харесвана снимка. Това ме изненада. Истинската тема на снимката беше, че ще бягаме из коридорите цял ден, от една сесия на следващата, и пак няма да се налага да се отказваме от личността си.
ИКОНИСТ: Можете също така да разберете погрешно дръзкото деколте отзад. Сексуализираната сила и насилието се обсъждат по целия свят. Изпитвали ли сте вече, че в политиката, такива "случайни" докосвания на бедрото - упс, просто искам кондензираното мляко.
Мечка: Това, което мога да кажа е, че не познавам жена, на която да не й се е налагало да слуша глупави поговорки. Шеги на старец. Тук не искам да коментирам #MeToo.
ИКОНИСТ: Неотдавна говорител на Зелената младеж заяви, че непрекъснато ги обиждат заради теглото им и че съдържанието им е почти невидимо: те са отблъскващи, "Fetti McFett-Fett", дебело прасе. #MeToo съществува и естетически?
Мечка: Външният вид е ясно тематизиран. Една колежка разбра, че се е удвоила, откакто е била в Бундестага. Вече беше казано: Какво става? Също така притеснен: какво лошо има в това да се разделяш така? Сам съм виждал подобна критика не за теглото си, а за дрехите си. Веднага щом участвам в токшоу, те казват: пола твърде къса, токчета твърде високи. 90 процента се отразяват на външния ми вид, останалите се притесняват от моя франконски диалект. Има малко критики по отношение на съдържанието. Това е дразнещо.
ИКОНИСТ: Особено за жени ли е?
Мечка: Да. Мъжете винаги носят само костюмите си, има по-малко повърхност за атака. В продължение на 16 години те се опитват да ме отучат от петите. Политик на високи токчета е намръщен. Не е сериозно, не навреме, твърде забележимо, екстравагантно, модерно, политиката не е моден подиум. От само себе си се разбира, че нося черна рокля на Деня на паметта на Холокоста. Други колеги седят там в яркочервени якета. Но човек е възмутен, когато нося блуза само на пленарната сесия: „Ами - без блейзър това не работи!“ Има целенасочен опит за разпространение на несигурността - достатъчно забавно, особено от жени.