Дори тийнейджърите се гладуват от слаби квартали

Актуализирано: 25.08.15 - 11:35 ч

Стройни, по-тънки, болни: Телевизионните формати като „Top-Model“ предполагат, че стойността на хората се определя главно от външния им вид. Това може да окаже натиск върху децата и младежите Снимка: Архив

Waldeck-Frankenberg - Glyx Diet, Low Carb, HCG Diet - десетки диети обещават бърз успех. Дори младите хора изпробват такива гладни диети, стройното тяло става все по-важно за тях. Но много от рекламираните методи имат само краткосрочен ефект - и дори могат да навредят на здравето.

„Десетгодишните вече са на диета. Сега едва ли има деца, които все още не са се справяли с това ”, обяснява Бианка Хауслер от Korbach. Тя работи като диетолог и медицински диетолог в клиника в Райнхардсхаузен и в консултации с потребители в домакинската мрежа Korbach DHB. От една страна, има голям брой деца и юноши, които са прекалено дебели, „от друга страна, много млади хора с нормално тегло имат усещането, че са прекалено дебели и изпробват диети“, казва Бианка Хауслер, която е от 16 години работи по нейната професия.

През това време тя преживя, че „диетичната лудост“ протича на вълни - понякога темата е по-важна сред младите хора, понякога по-малко важна. В момента вълната отново се люлее нагоре, използвайки ключовите думи „топ модел“ и „социални мрежи“, в които младите хора щяха да се тласнат един към друг. Момичетата знаят точно колко калории има шоколадово блокче или парче сирене - всеки грам е от значение.

Опасно в дългосрочен план

За деца и юноши с нормално тегло диетите - в смисъл на краткосрочна диета за отслабване - трябва да бъдат табу. Тъй като всеки, който започне да прави диети в ранна възраст и е предшествал важни хранителни вещества във фазата на растеж, полага основите за проблеми с теглото, които могат да продължат цял живот, обяснява Бианка Хауслер. Колкото по-едностранчива е диетата, толкова по-лоши са възможните последици.

Бързо и лесно, това са често срещани обещания на много диети. В крайна сметка това е това, което обикновено се желае: да се стигне до перфектното тяло практически мимоходом и с много удоволствие, без да се налага да се променяте или да се мъчите. „Екстремността понякога е по-лесна от здравата посредственост“, обяснява Бианка Хауслер. Но на крайностите често не може да се устои дълго - и ако го направят, те стават опасни в дългосрочен план.

Недохранването при деца и юноши във фазата на растеж води до лоша концентрация, умора, липса на движение, повишен риск от инфекция, постоянно замръзване и промени в настроението в рамките на няколко седмици. Освен това сърцето и белите дробове биха били отслабени - а мускулите: „Ако не ядете достатъчно, мускулите винаги се разграждат, дори ако спортувате“, казва Бианка Хауслер.

„Повечето диети имат за цел да променят нечий начин на хранене само за кратко и често едностранчиво. Но това е напълно контрапродуктивно “, казва експертът. „Светкавичните диети, които използват по-малко от 1000 килокалории на ден, водят до спиране на метаболизма. Това означава, че тялото намалява основния си метаболизъм, за да спести енергия, защото диетата означава, че е в ситуация на глад - така че е жизненоважно за него да постави оборота си на заден ход “, обяснява диетологът. Точно обратното трябва да се случи със загубата на тегло обаче. Основното нещо, което тялото губи при такива диети, е водата. Ако старият хранителен навик се възобнови след диетата - и по този начин се доставят повече калории с по-ниска базална скорост на метаболизма - постигнатото тегло бързо ще се повиши отново и често дори над първоначалното тегло - ключова дума „йо-йо ефект“.

Някои диети се фокусират върху особено нискомаслени храни, а други рекламират особено богати на протеини храни, тъй като протеините се дължат на факта, че те все още използват относително голям брой калории по време на храносмилането. Дори зеленчуците едва ли играят роля в тази протеинова диета. При т. Нар. Метод с ниско съдържание на въглехидрати, от друга страна, въглехидратите като брашно и захар са силно редуцирани, тъй като те също могат да бъдат превърнати в телесни мазнини (вж. Също фон).

Но критиците предупреждават срещу всички тези едностранчиви методи, включително храни, които са твърде богати на протеини. „Твърде много протеини могат да натоварят бъбреците“, обяснява Бианка Хауслер. Освен това съществува риск от ядене на твърде много животински мазнини - което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, както и риска от инсулт и диабет. И накрая, тежки главоболия могат да възникнат поради тежкото ограничаване на въглехидратите и да окажат неблагоприятно влияние върху мисленето: „Ако дълго време не използвате въглехидрати, тялото разгражда повече мастни киселини до кетони в черния дроб. Големи количества от тях могат да отровят мозъка и да доведат до лош дъх и телесна миризма “, казва Хауслер. Нараства и недоволството.

HCG диетата е още по-проблематична. Въз основа на хормона на бременността HCG (човешки хорион гонадотропин), те обещават бърза загуба на тегло в рамките на три седмици. Хормонът често се продава под формата на капки. „Но ефектът от отслабването не се дължи на това вещество, а на факта, че тези, които са готови да спазват диети, могат да консумират само 500 калории на ден, мазнините, захарта и алкохола са табу“.

Последствията от приема на това вещество не са предвидими - но йо-йо ефектът, който ще настъпи след приключване на радикалната диета, подчертава Бианка Хауслер и също така се позовава на рисковете за здравето като липса на витамини и минерали, сърдечни аритмии и метаболитни нарушения. „Тази диета трябва да бъде строго отхвърлена във всеки случай“, подчертава експертът и обяснява: „Допълнителните витаминни и минерални препарати, които се добавят, нямат същия ефект като от храната, а в някои случаи дори се подозира, че насърчават рака“.