Дори незначителните промени в диетата могат значително да повлияят на наддаването на тегло - Ziarul de Bacău
Малки промени в диетата, като консумирането на малко по-голямо количество пържени картофи всеки ден за сметка на зеленчуците, могат да имат огромно дългосрочно въздействие върху наднорменото тегло и дори затлъстяването, според ново проучване, публикувано от Ню Йорк. Английски вестник по медицина, съобщава AFP.
„Нормалният възрастен печели средно 450 грама годишно, но като се има предвид, че това наддаване на тегло се случва постепенно през цялата година, за лекарите и диетолозите е трудно да определят точните му причини. обяснява д-р Дариуш Мозафарян, професор по епидемиология в Медицинското училище в Харвард (Масачузетс), координатор на това проучване.
Заедно със своите колеги той се опита да определи въздействието на малките ежедневни диетични вариации, съчетани с множество фактори на начина на живот, върху процеса на угояване, като упражнения или сън.
Изследването наблюдава три отделни групи с общо 120 000 доброволци, мъже и жени, за периоди от 4 години и след това за още 20 години. И трите групи се състоят от хора с нормално тегло в началото на проучването и не страдащи от хронично заболяване. Повечето участници са качили средно 1,52 килограма за 4 години и 7,62 килограма съответно след 20 години.
Изследването също така показва, че най-значимото наддаване на тегло може да бъде свързано с увеличаване на ежедневната консумация на чипс и пържени картофи, сладки напитки, месо и колбаси.
От друга страна, ежедневната консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни и кисело мляко е довела до загуба на тегло. Също така хората, които спят между 6 и 8 часа на нощ, качват по-малко тегло от тези, които спят повече от 8 часа. Агерпрес