Дори и без спешна доставка на коронавирус, с която можете да се справите в продължение на 10 дни

27 февруари 2020 г. от Luise Rau Категории: Хранене

Коронавирусът се разпространява все повече и повече - и много хора обмислят да запазят спешно снабдяване с храна в случай на извънредна ситуация. Министерството на земеделието изготви списък с препоръчани храни - ние го разгледахме.

Аварийно снабдяване може да ви нахрани за няколко дни в най-лошия случай, когато не може да бъде доставена нова храна или не можете да излезете от къщата. Тази мисъл може да звучи абсурдно, но в Италия това в момента е така заради корона вируса.

Трудно е да се прецени дали това може да се случи и при нас - паниката и прекомерните покупки на хамстер не са подходящи. Според Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) обаче е препоръчително да се складират храни за евентуални извънредни ситуации, независимо от заплахата от коронавируса.

Спешните ситуации не се разбират като апокалиптични сценарии. Дори спиране на електрозахранването в цялата страна с продължителност няколко дни може да означава, че супермаркетите вече не могат да бъдат доставяни и водоснабдяването е нарушено.

Но други непредвидени събития като природни бедствия или епидемии също могат да означават, че изведнъж не можем да получим прясна храна. За тези случаи Федералното министерство публикува таблица на доставките с храна, която може да храни човек за около десет дни.

от 132 отзива

от 18 оценки

от 16 оценки

от 7 оценки

от 88 оценки

от 2 оценки

от 0 оценки

Аварийно снабдяване: списък за пазаруване на зърно и картофи

Списъкът включва само продукти, които не се нуждаят от охлаждане, тъй като той трябва да е валиден и в случай на прекъсване на електрозахранването. Ето защо замразените храни не се препоръчват. Министерството върви по един дневен прием на калории от 2200 килокалории на човек. В допълнение към "нормалната" таблица, риба и съдържа месо, има и вегетариански списък за пазаруване. Веган версия все още не съществува.

В категорията Зърнени храни и картофи министерството препоръчва следните храни на човек:

710g пълнозърнест хляб
180g сухари
710гр хрупкав хляб
280 г тестени изделия (сурови)
180гр ориз (суров)
540гр овес- или други житни люспи
710g картофи (сурови, без кожа)

Спешни доставки: плодове и зеленчуци

Относно Плодове и зеленчуци министерството препоръчва да се използва по-голямата част от консервираните храни. Защото тези имат дълъг Най-доброто преди среща. Списъкът ви за пазаруване трябва да включва:

570g зелен фасул
640g грах/моркови
500гр червено зеле
500гр кисело зеле
290г аспержи
290гр Царевица
290гр гъби
290гр кисели краставички
290гр цвекло
400г череши
180гр Круши
180 г кайсии
250гр мандарини
250 гр ананас

Дадените количества винаги се отнасят до изцеденото тегло. Консервираните храни и добре пътуваните тропически плодове като ананасите, разбира се, не са точно устойчиви. За BMEL списъкът се отнася главно до срока на годност и адекватния прием на калории. За да подобрите екологичния баланс на тези храни, можете сами да сварите, мариновате или ферментирате плодовете и зеленчуците и да ги използвате за складиране. Ето как се прави:

В списъка с извънредни запаси на BMEL има и някои сушени плодове, ядки и пресни продукти. Това са:

360g пресен лук
140гр Стафиди
250g сини сливи
100 g Лешници
710g пресни плодове (напр. Ябълки, банани, круши, портокали)

Мляко, яйца, заместители и мазнини в списъка за пазаруване

В стандартната таблица министерството препоръчва, наред с други неща, риба тон, сардини с масло, херинга, говеждо месо, колбаси или колбаси от телешки дроб от консерва. Откриваме: Дори и във временна кризисна ситуация такава храна не трябва да бъде. Рибата тон е силна прекомерен, Колбасите и месните консерви обикновено идват от фабрично земеделие.

Калориите, които продуктите трябва да доставят, могат да се консумират и по други начини - без да се налага да търпим страданията на животните. В списъка с вегетариански спешни запаси тези продукти са заменени от вегетариански алтернативи. Следните храни могат да бъдат намерени в тази категория:

200гр тофу
150гр вегетариански банички
230g вегетариански колбаси
250g вегетариански спред
200гр вегетариански салам
265гр Яйца (Тегло без черупка)

Що се отнася до млечните продукти, мазнини и масла, тези продукти са в списъка:

2л продължително мляко (3,5% мазнини)
500гр твърдо сирене
180 г мазнина или масло
180g маргарин
150 мл олио за готвене

За да намалите допълнително животинските продукти, можете да използвате мляко с дълъг живот Овесено мляко или друг Растителна напитка замени. Уверете се, че това е растително мляко, което не трябва да се съхранява в хладилник, че трае възможно най-дълго и има около 50 до 60 килокалории на 100 милилитра.

Бюлетин с инструкции: Направете го сами, вместо да го купувате. Домашни средства вместо химикали. Фиксирани рецепти вместо готови ястия. Нашият бюлетин редовно ви предоставя полезни съвети ...

Напитки и други артикули в спешни доставки

За 10-дневна доставка са ви необходими 20 литра минерална вода. Това включва както препоръчаното количество 1,5 литра на ден, както и вода за готвене на тестени изделия, ориз и Ко с включени 500 милилитра на ден. За хора на 65 и повече години е препоръчително да разполагат с малко повече вода, тъй като те трябва да пият около два литра вода на ден.

В допълнение към минералната вода, в тази категория в списъка са следните продукти:

140 мл лимонов сок
180g кафе на прах или разтворимо кафе
90гр черен чай

Освен това има таблица с други храни, които са изброени без точно определено количество. Това включва:

захар
подсладител
пчелен мед
конфитюр
шоколад
Йодирана сол
Готови ястия
Продукти от сушени картофи (напр. Картофено пюре на прах)
Брашно
Какао на прах
Твърди бисквити
Пръчки с гевреци

Създайте вашето индивидуално аварийно снабдяване

Министерството посочва, че този списък за пазаруване е само пример и трябва да бъде адаптиран към индивидуалните нужди като алергии, непоносимост и диети. Има някои храни, без които повечето хора могат, като подсладители или консервирани аспержи.

Ако искате да запазите изцяло веганска доставка, можете да я увеличите бобови растения които все още не са взети предвид в списъка на министерството. По този начин лещите се грижат за вас, Нахут, Боб и Ко с важни хранителни вещества, които ви поддържат сити за дълго време. Можете да използвате както сушени, така и консервирани продукти.