Донер кебап и жироскопи са тежки тежести
Говеждо или птиче месо на скара, хрупкава салата, вкусен сос от кисело мляко в топъл плосък хляб: това е типичният дюнер кебап (на турски: кебап). Винаги е популярен в Германия, два милиона от които отиват на гише всеки ден. Но това, което мнозина смятат за лека закуска, е по-скоро като основно хранене - тъй като съдържанието на калории и мазнини в кебап и жирос е значително.
The Донер кебап е оригинал от Берлин. В началото на седемдесетте турски гастарбайтери в Кройцберг започнаха да правят дюнер, което означава нещо като "печено", като бърза закуска под по-често срещания термин Донър за продан. В турската си родина кебапът е висококачествено месно ястие с ориз и салата, което е само в менюто в ресторантите.
Междувременно обаче турските туристически центрове също са се приспособили към вкуса на посетителя: там също Донър в днешно време аз плоски питки предлага се. В Германия кебапът принадлежи на всеки град и село, всеки ден в тази страна се продават два милиона кебапчета - с много мазнини.
Колко калории и мазнини съдържа кебап?
Порция Кебап с месо съдържа средно 615 килокалории и 35 грама мазнини. В процентно изражение половината от кебап се състои от мастни калории: това е много. Поради това е препоръчително да ядете кебап в замяна на основно хранене, а не като Междинна закуска между тях, За това той просто е твърде богат на мазнини и калории.
The вегетарианска версия кебап, където можете да замените месото с по-голяма порция салата, картофи на скара или нахутени топчета (фалафел). С варианта на салатата спестявате поне половината мазнини, а с картофи на скара и нахутени топчета все още спестявате една трета от мастните калории.
Съдържание на влакна
Кебап не се отразява зле в сравнение с други ястия за бързо хранене. В една порция има малко под четири грама. Особено забележителни са кебап
Витамини Е, В1, фолиева киселина
и минерала
Здравословна ли е бързото хранене въпреки мазнините?
Донер кебап е здравословно, подходящо ястие за бързо хранене - ако ядете кебап вместо основно хранене и по-често това вегетариански Вариантът избира. Ако имате кебап като Междинна закуска между тях ако се консумира, съдържанието на мазнини във всеки случай е твърде високо и в дългосрочен план е вредно за тънката линия и здравето.
Гръцкият вариант: Жирос в пита хляб
След като турският дюнер кебап беше продаден в Германия, гърците в края на седемдесетте с тяхната жиропласт или такава Жирос Пита последва. Съдържанието на мазнини и калории в порция жирос пита е в диапазона на дюнер кебап, а именно около 615 килокалории и 35 грама мазнини. Единият е още по-богат на мазнини и калории Жиро чиния с пържени картофи и дзадзики. Тук сте изяли набързо 935 килокалории и 50 грама мазнини.
Германското общество по хранене препоръчва дневният прием на мазнини да съставлява около 30 до 35 процента от общата енергия. Препоръчително е да обърнете внимание на висококачествените мастни киселини. Ако спазвате тези насоки в повечето случаи, жироскоп с пържени картофи изобщо не е проблем!