Донбури, японското ястие par excellence Насладете се на
Кацудон, може би най-популярният донбури в Япония !
Японците обичат гюдон с японски лук.
Единственият студен донбури, кейсонът е един от най-изисканите.
Тук сухожилие на Ясай, донбури със зеленчукова темпура, мечта за вегетарианци.
Открийте най-добрите рецепти на Донбури и най-добрите ресторанти
Ориз и гарнитура: това е просто, обилно и приветливо ястие, което се яде от единия до другия край на архипелага. Какви са тези топинги ?
Какво е донбури?
The донбури е основен елемент на японската гастрономия. Word донбури, понякога съкратено като Дон, буквално означава "голяма купа"на японски. За да се разграничи това ястие от неговия контейнер, понякога се нарича донбури-моно (буквално "нещо в купа"). Следователно това е голяма купа, която измерва приблизително 15 см в диаметър и 8,5 см във височина и кой може държат около 900мл. Ние напълнете с несолен бял ориз и го залейте с гарнитура на месо, зеленчуци и/или риба, които имат задушени заедно в сос. Този сос варира в зависимост от региона и сезона, но е главно направен от соев сос, на мирин и даши. Тези съставки често се приготвят с разбити яйца омлет и тънки резенчета лук.
Кое е специално за тази плаt, това ли е оризът и съставките са в един контейнер, за разлика от японските кулинарни навици, където бял, неосолен ориз се сервира отстрани, заедно с всички други храни. Което го прави a лесно и бързо приготвяне на ястие и по-нататък, много щедър, следователно, като цяло много оценявам.