Домино пица! РЕЦЕПТЪТ - да се научим да се смеем, да се научим да се смеем

Публикувано е: ГОТВЕРНИЯТ КЛУБ СТАРТИРА!

домино

Мони направи наистина страхотна рецепта за пица за първия клуб за готвене, която сега споделяме с всички:

Ферментираме 5 dkg мая. Смесете с 1 кг фино брашно и сол. Към купа с вода добавете 2 супени лъжици масло. Те са смесени (брашнеста дрожди сол различна и мазна вода). Меси се и се вари два пъти в продължение на половин час на топло място. Междувременно задушаваме в главата две глави лук, които смесваме с кондензираните домати, запържваме го малко и го разтваряме в доматен сок до плътност сос. Подправете със сол, черен пипер, риган, дафинов лист и варете на тих огън. Захар на вкус.

Тестото за пица се притиска в лист за печене с мазни ръце, набожда се с вилица и се намазва с гъстия доматен сос. Украсете със сирене моцарела, черни маслини, босилек и поръсете отгоре със зехтин.

Печете на 180-200 градуса, докато покафенеят.