Домбре от скариди - рецепта от Sweet Kwisine

домбре

Домбре за скариди за двама!

И да, ето ястие, което винаги правим в големи количества. Вярно е, че е толкова добре, че яденето само малко е много трудно.

Но сега не винаги имаме полк за хранене, когато имаме голямо желание да ядем засенчена.

Тук моята рецепта ви спасява живота! Рецепта за двама или за човек, който прави две хранения, това не е подарък?

Вече ви предложих моята известна рецепта за дома (dongwés на креолски) - червен боб. Домбретата за тези, които слизат, са кнедли, приготвени от брашно и вода, които могат смътно да наподобяват по-твърди ньоки. Англоезичните карибци ги наричат ​​кнедли.

Домбрето от скариди (което между другото може да се приготви с раци) не е много изискана рецепта, но е вкусна рецепта. Да не се опитате да го направите, би било лишаване от голямо откритие. Това е пълноценно ястие, което не се нуждае от нищо повече, освен малко чили. Какво друго можете да ви кажете ... О, да, купете цели скариди с главата си!

И така, за да постигнете подвига на домашна скарида за двама, имате нужда от ...

  • 300 до 400 г цели сурови скариди
  • 2 големи скилидки чесън
  • 1 вар
  • 1 букет гарни (селски лук, мащерка, магданоз)
  • 1 лист индийско дърво
  • 1 малка кутия белени домати
  • 1 люта чушка
  • олио, сол, черен пипер,
  • вода за завършване

За дома:

  • 200гр брашно
  • 100 г вода
  • 1 чаена лъжичка фина сол

Започнете с белене на скаридите, като запазите главата и малката опашка. Залейте ги с изстискване от лимонов сок.

Нарежете на ситно половината билки с изключение на индийското дърво.

  • Пригответе соса

Сосът се приготвя първо, защото трябва да се задуши, за да е вкусен.