Доматът и неговите добродетели Le Club de Mediapart

  • Любими
  • Препоръчвам
  • Да алармира
  • За печат

  • Доматът се счита за супер храна, която повечето хора трябва да ядат.

    неговите

    Въпреки популярността на домата, той се счита за отровен в Съединените щати в продължение на няколко години, тъй като растението принадлежи към семейство пасльонови, от които някои видове са отровни.

    Доматите са концентрат от полезни хранителни вещества и антиоксиданти и са богат източник на витамини А и С, фолиева и липоева киселина и холин.

    Казва се, че алфа липоевата киселина помага на тялото да преобразува глюкозата в енергия. Някои научни доказателства сочат, че алфа липоевата киселина може да помогне за контрол на кръвната захар, подобряване на вазодилатацията и защита срещу ретинопатия при пациенти с диабет.

    Ликопенът е антиоксидантът, който придава на доматите червения цвят.

    Холинът е важно хранително вещество, открито в доматите, за което се смята, че насърчава съня, ученето и паметта. Холинът също така ще спомогне за поддържането на структурата на клетъчните мембрани и ще стимулира предаването на нервните импулси.

    Потенциални ползи за здравето от яденето на домати

    Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци, включително домати, е важна за здравето. Голямата консумация на плодове и зеленчуци се казва, че е свързана със здрава кожа и коса и стабилно телесно тегло. Увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци значително би намалило риска от затлъстяване и по-общо от смъртност.