ДОМАТНИ ГЪБИ С ИТАЛИАНСКИ ТОСТЪР ТОСТ ЗА Adrias Kitchen

1. За кюфтетата нарежете лука и чесъна на ситно, след което ги сложете заедно с каймата в купа за смесване.

Добавете сиренето, заквасената сметана, галетата (* дребнозърнести овесени ядки), яйцата и подправките. Ние работим добре заедно.

Използвайте мокра ръка, за да оформите кнедли с размер на топка за пинг-понг.

Загрейте зехтина в тиган и добавете кюфтетата, като ги отпържвате от време на време с пинсета. Вземете го в чиния.

Доматен сос

Нарежете чесъна, след това хвърлете в тигана и запържете.

След това добавете нарязаните на кубчета домати, изсипете доматеното пюре и нарязаните домати, добавете ригана, босилека и подправете със сол, черен пипер и щипка захар (* елитрит).

Всеки, който харесва пикантни вкусове, може да добави щипка чили, след това да излее червеното вино и да готви още 8-10 минути.