Доматите укрепват костите и помагат за загубата на Click mobile
Независимо от формата (кръгли, удължени или сплескани) и сянка (червени, розови, оранжеви или жълти) доматите ни привличат със своя приятен и апетитен вкус. Доматите са пълни с протеини, калий, фосфор, желязо, калций, витамини А, С, В, ценни антиоксиданти и съдържат много малко калории.
Поддържайте здрава кожа
Доматите помагат на кожата да поддържа естетическия си вид. Бета-каротинът в тези зеленчуци има защитно действие върху кожата срещу вредното действие на ултравиолетовите лъчи. Ликопенът също забавя стареенето на кожата и намалява риска от рак на кожата.
Те укрепват костите
Витамин К и калций, две хранителни вещества, осигурени от доматите, са отлични фактори за укрепване и регенериране на костната тъкан. Ликопенът от домати също се оказа полезен за подобряване на костната маса, което е отличен начин за предотвратяване на остеопороза.
Намалете риска от рак
Най-важният антиоксидант в доматите, ликопен, е свързан в няколко специализирани проучвания с намален риск от появата на рак на простатата, рак на маточната шийка, рак на устната кухина, рак на фарингеята и хранопровода, рак на стомаха, рак на дебелото черво, ректален рак, простата и яйчници.
Регулира нивата на кръвната захар
Доматите са богат източник на хром, минерал, който регулира нивата на кръвната захар и инхибира желанието за сладки храни.
Подобрете зрението
Витамин А може да подобри точността на зрението и да предотврати проблеми със зрението. Научен подход показа, че редовната консумация на домати намалява риска от дегенерация на макулата.
Бульон без консерванти
Състав: 20 кг добре узрели домати, 500 г захар, 100 г сол, няколко листа целина, по желание 1 пикантно сладко или горещо саше.
Подготовка: Измийте бутилките и ги отцедете с главата надолу. Добре измитите домати се нарязват на големи парчета, дръжките и повредените части се отстраняват и преминават през машината за домати. Това, което е останало, се дава отново с кола. Оставете бульона да заври, като разбърквате, когато заври, с дървена лъжица. Добавете захар и сол на вкус и сварете куп целина в бульона за вкус, след което извадете. Оставете да къкри около 1 час или повече, ако искате да е по-плътно.
Поставете бутилките в тенджера, налейте водата и я сложете на котлона на слаб огън. Когато бутилките се загреят, налейте врящия бульон, с фунията и лака. Напълнете бутилките възможно най-добре, след това поставете капаците и ги затегнете плътно. Стерилизирайте ги и след това ги извадете от тавата и ги оставете покрити до следващия ден, според www.gustos.ro.
Предотвратява бъбречни и жлъчни нарушения
Лекарите са открили пряка връзка между консумацията на домати и намалената податливост на развитие на камъни в бъбреците и камъни в жлъчката, особено ако доматите се ядат без семена.
Намалете интензивността на хроничната болка
Хората, които страдат от повтаряща се хронична болка, причинена от заболявания като артрит, могат да намерят облекчение, като ядат домати всеки ден. Биофлавоноидите и каротеноидите в тези плодове са ефективни противовъзпалителни средства, действащи като естествени аналгетици.
Помага за отслабване
Тъй като съдържат голямо количество фибри и вода, доматите също помагат да отслабнете, особено след като са бедни на наситени мазнини и калории.