Доматите се приготвят, варят, комбинират, готвят - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци
Донесете слънцето на вашите ястия с домати! Този зеленчук щастливо ще оцвети вашето предястия, основни ястия, гарнитури или сосове. А защо не и вашите десерти ?
За нула време
Може да се наложи да режете домат за целите на рецептата или защото не обичате да ядете кожата му. Ето процедурата, която трябва да следвате:
- разрежете основата в кръст с a нож за почистване;
- потопете го във вряща вода за 30 секунди;
- след това го обелете, като отстраните кожата с върха на ножа.
Съвет на главния готвач
„Измийте доматите в последния момент, точно преди да ги приготвите или изядете, те ще се запазят по-добре и ще запазят целия си вкус. "
В изображения, в снимки
Режими на готвене
На вкус както сурови, така и варени, ето нашите съвети за приготвянето му:
- За бързо готвене ги сложете в тигана 5 минути.
- В сос, за кулис, те трябва да се оставят да се готвят 20 минути.
- За лека гарнитура ги изпечете във фурната за 40 до 45 минути.
Гарнирайте ястията си с подправка от суров домат, нарязан на малки парченца. С малко масло подправете сместа от шалот и нарязани пресни билки по ваш избор. Просто и лесно !