Домати за диабетици; Вестник „Чеалаул“
Сред най-печелившите нови зеленчукови култури са доматите за диабетици. Тези сортове домати имат високо съдържание на ликопен, което може да достави инсулин, необходим за диабетици.
Отглеждаме още два добре познати сорта домати, препоръчани за хора с диабет. Единият сорт произвежда домати с нормални размери, докато другият сорт произвежда малки домати с много по-висока концентрация на ликопен.
Доматите с нормален размер, идващи в страната по турската верига, дават около 3-4 килограма на лоза, така че около 100 тона на хектар, за производствен цикъл. Цената на един килограм е 10 леи, при производителя, което означава, че стойността на производството на един хектар достига един милион леи.
По-малките домати произвеждат около един килограм на куп, доматите се продават в супермаркетите за 15 леи.
Печалбата не е лесна. От една страна, семената са доста скъпи, а именно парче лъв. От друга страна, първоначалната инвестиция е значителна.Това е и причината фермерите, специализирани в тези нишови култури, да не произвеждат големи количества. Някои зеленчукопроизводители обаче не смеят да произвеждат така наречените „диетични домати“. Тогава клиентите не са свикнали с тези нови сортове домати, нито знаят много за лечебните им ефекти.