Домати с ябълки за зимата
Тази рецепта е един от най-лесните начини да направите вкусна домашна рецепта за домати. Доматите с ябълки за зимата са изненадващо нежни с фина киселинност. Приготвя се достатъчно бързо, затова се уверете, че имате цялата храна, от която се нуждаете, преди да продължите.
След като прекарате няколко минути в приготвяне на зеленчуци - измиване на домати и нарязване на ябълки, можете много бързо да запазите няколко ароматни домашни приготовления. Достатъчно е просто да ги напълните на свой ред с вода и марината и веднага да се навиете. Отделете няколко часа от времето си и през зимата винаги ще имате това невероятно лакомство на вашата маса, което може да се използва както като предястие към месни ястия и гарнитури, така и като самостоятелно ястие. Здравословните и вкусни зеленчуци ще ви напомнят в студена вечер на яркото слънце и топлите летни дни:).
Ароматните ябълки ще придадат на узрелите домати уникален аромат и сладникав вкус. Доматите, приготвени по тази рецепта, се съчетават добре с месни ястия, а също така могат да служат като основа за приготвянето на прекрасен сос. Броят на предлаганите продукти е предназначен за пет литрови буркани.
Тъй като вратовете в бурканите не са много големи, изберете средно големи домати - колкото по-малки, толкова по-добре. Доматите трябва да са узрели, но не и меки. Измиваме добре доматите в студена вода, избираме смачканите и повредените. Можете да вземете всякакви ябълки според вашия вкус - най-добре е да вземете по-сладки ароматни сортове.
Измийте добре ябълките, обелете ги от семената, не обелвайте кожата. Нарежете готовите ябълки на филийки - средната ябълка нарежете на около 8 парчета.
Стерилизираме подготвените буркани заедно с капаците: бурканите могат да бъдат стерилизирани с пара, достатъчно е да напълним капаците с вряща вода и да задържим поне пет минути.