доматена супа

Категория: стартер/тапас

супа

Подготовка:

    Измийте пресните домати, отстранете дръжката и нарежете на едри парчета. Обелете лука и чесъна и нарежете на фини парчета.

Загрейте тенджера с висока настройка на котлона. Добавете малко мазнина, лук и чесън и пот в тях.

Добавете пресни домати, консервирани домати със сока и водата и гответе няколко минути. Смесете с ръчен пасатор, докато се постигне желаната консистенция. След това подправете с подправките.

  • За да сервирате, изсипете част от супата в чаша за супа или чиния за супа и украсете с билките, парченцата домат и заквасената сметана. Сервирайте веднага.

    • Съвет: Багета върви много добре с нея.

    Регистрирайте се тук за нашия бюлетин и се вдъхновявайте от новите ни предложения за меню всеки месец!