Доматена супа с кюфтета - Бързи рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Любимата ми рецепта за класическа и кремообразна доматена супа с кюфтета, истинско вкусово изживяване! Най-хубавото на тази рецепта е, че тя наистина се прави лесно и бързо. Като супа аз лично най-много харесвам домашно приготвените кюфтета, но разбира се можете да оставите творчеството си на свобода тук. Супата също има страхотен вкус с моцарела топки или парчета фета, например. Просто го изпробвайте! Ако имате възможност да замразите супата на порции, можете да сварите двойно или тройно количество.

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Винаги отблокирайте YouTube

За 6 порции доматена супа с кюфтета:

За супата:

2 средни лука
2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
1,2 кг домати, нарязани и обелени (консервирани домати или пресни)
750 мл зеленчуков или телешки бульон
Някаква доматена подправка
1 чаена лъжичка мащерка
1 супена лъжица доматено пюре
100 мл крем
Пресен магданоз, нарязан
Сол от пипер

За кюфтетата:

300 г смесена кайма
1 жълтък
2 супени лъжици галета с ниско съдържание на въглехидрати (напр. Препечен хляб с ниско съдържание на въглехидрати)
1 чаена лъжичка подправка от говеждо месо
Сол от пипер

Бакшиш: Ако нямате галета с ниско съдържание на въглехидрати, можете или да използвате нормални галета (обърнете внимание на хранителните стойности, които не са подходящи за кето), или просто да пропуснете изцяло жълтъците и галета. По-вкусен е с яйчни жълтъци и галета.

Подготовка:

Първо пригответе супата, като нарязвате 2 глави лук и 2 скилидки чесън и ги задушавате в малко зехтин в голяма тенджера.
Добавете нарязаните домати, бульона, солта, черния пипер, мащерката и подправката от домати и разбъркайте всичко добре. Поставете капака и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 20 минути.
Докато супата кипи, ние приготвяме кюфтетата. Смесете каймата с яйчен жълтък, галета с ниско съдържание на въглехидрати, сол, черен пипер и подправка за кайма. Оформете сместа от мляно месо на малки кюфтета и гответе във вода до готовност (около 5 минути).
Когато супата ври 20 минути, добавете 1 супена лъжица доматено пюре, разбъркайте и пюрирайте супата с ръчен пасатор.
Добавете кюфтетата към супата.
Украсете доматената супа с кюфтета с малко сметана и пресен магданоз и се насладете.

Хранителни стойности:

На порция (1/6): Kcal 294 | Въглехидрати 11,9 g | Мазнини 19,2 g | Протеин 15,7 g
На 100g: Kcal 67 | Въглехидрати 2,7 g | Мазнини 4,4 g | Протеин 3.6 g

Бакшиш:

Тези вкусни рула с ниско съдържание на въглехидрати също имат страхотен вкус
Тук можете да намерите повече супи с ниско съдържание на въглехидрати
Повече рецепти до 500 калории на порция

Доматена супа с кюфтета:
4.33 от 5 точки въз основа на 3 подадени гласа.

* Използвам рекламни връзки на уебсайта си, които са ясно маркирани като реклами или по име, или с логото на Amazon. Получавам малка комисионна, когато купувате продукт чрез моя уебсайт. Продуктът вече не ви струва и цент. Това само гарантира, че мога да продължа да ви предлагам моите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати напълно безплатно.

Оставете коментар отмяна отговор

За мен

Казвам се Катлийн, работя на пълен работен ден в маркетинга и в свободното си време обичам да се занимавам със спорт и здравословно хранене. Особено харесвам спортовете за фитнес и бягане, тук наистина мога да се изтощавам.
Разбира се, спортът включва и правилната диета: Открих за себе си ниско съдържание на въглехидрати преди няколко години; този тип диета ми помага да водя здравословен и тънък живот. И то без никакви големи ограничения.
Надявам се да ви хареса да готвите любимите ми рецепти!