Доматена кухня Салата Цезар
салата Цезар
Салата Цезар също е едно от ястията, които толкова често се разбират в унгарското гостоприемство. Като Цезар вече имам десетки различни ресторанти, десетки различни салати. Най-често се дава с пиле, пилешки гърди - аз направих същото - и истинският цезар не съдържа нищо освен листа маруля, дресинг и крутони, т.е. препечен хляб/кубчета кок. Другото е, че те често се предлагат с майонеза, каперсов дресинг, въпреки че дресингът цезар не съдържа нито едното, нито другото. Има много дискусии за същността и рецептата на истинската салата Цезар - аз също направих много изследвания по този въпрос - сега се опитах да го направя възможно най-автентичен, за да можем да изясним някои недоразумения относно Цезар.
