Доматен сос - Диетични и гурме рецепти
http://www.diet-et-delices.com Намерете всички рецепти за диетични гурме в новия блог и много други ... http://www.diet-et-delices.com
- всичко
- пълно ястие
- деликатеси
- съпровод
- партньори
- месо
- млечен или плодов десерт
- аперос
- основни рецепти
- пийте
- храна
Доматен сос
13 септември 2013, 05:18 - Категории: # основни рецепти
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 3 часа
Състав:
- 3 кг домати
- 15 листа босилек
Рецепта:
- Измийте и отстранете твърдата част от доматите.
- Поставете ги в голяма тенджера с 10 cl вода.
- Оставете да къкри на тих огън 3 часа.
- Половин час преди края на готвенето, добавете листата босилек и обеления лук, след което нарежете на четвъртинки.
- Когато доматеният сос е намалял добре, прекарайте го през зеленчукова мелница.
- С помощта на ръчен пасатор загладете получения сос.
- Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.