Домат при бебета Кога и как се въвежда в диетата - Baby Club
Доматите са много богати на витамин С и калий и са добър източник на разтворими фибри (пулп) и неразтворими фибри (кора и семена).
Когато доматите се въведат в диетата на бебето?
Доматите могат да бъдат въведени в диетата на бебето между 10-12 месеца. Препоръчително е да не бързате с въвеждането на сурови домати, тъй като те имат високо ниво на киселинност и могат да причинят дискомфорт на храносмилателната система на бебето, все още незряла. Доматите всъщност са плодове.
Розията е най-богатият източник на ликопен, антиоксидант, който намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, абсорбира ултравиолетовите лъчи, като същевременно поддържа младата кожа, като я предпазва отвътре навън. Ликопенът предпазва ставите, мускулите и клетките от въздействието на стареенето.
Средният домат съдържа 40% от препоръчителната дневна доза витамин С и поради тази причина доматите помагат за усвояването на желязото, особено от зеленчуци и зърнени храни.
ВИТАМИНИ съдържание: витамин А, витамин С, витамин, витамин В3, фолиева киселина и витамин К.
МИНЕРАЛ Съдържание: калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, желязо и малко количество: манган и цинк.
Как да изберем добри домати за бебета?
Най-вкусните домати са тези, които остават да узреят на дръжката и които също имат най-високо съдържание на витамин С. Изберете зрели, твърди, гладки домати с еднороден цвят. Те трябва да се чувстват тежки заради размера си. Останалите да се пекат на дръжката запазват миризма на пресни домати, докато останалите са без мирис. Не купувайте домати, които са твърде меки или твърде узрели, освен ако не възнамерявате да ги изядете веднага.
През зимата добър избор биха били консервирани домати. Консервираните зеленчуци са по-здравословна алтернатива на зеленчуците в супермаркета, когато ги ядем извън сезона.
Витамините Е и В се съхраняват, докато витамин С се унищожава до голяма степен. Витамините се разтварят във водата, в която са били зеленчуците, затова го добавете към готвенето. Зеленчуците губят хранителните си качества, ако имат повишено добавяне на сол. Избягвайте консерви с добавена захар.
Как да представим домати на бебета?
Добавете белени и обезкостени домати в зеленчукови ястия със или без месо, които приготвяте за бебето си след 10-месечна възраст. По-късно му предложите салата от сурови домати, дадени на едрото ренде. Преди да премахнете семената. Добавете щипка сол (след 1 година) и зехтин.
Доматите могат да се добавят към повечето зеленчукови рецепти (със или без месо): моркови, белина, картофи, грах, зелен фасул, краставици, праз.
Разберете кога се препоръчва да включите в диетата на бебето си: