Домат кюфтета по различен начин с малко обрат

Каймата и доматеният сос са в основата на яхнията от Болоня, едно от най-популярните италиански ястия с паста. В името на сорта, използвайки същото, можем да направим улов с подобен вкус, но много по-вълнуващ с малко обрат.

Пикантен доматен сос с непропускаемия босилек и малък чесън вече е перфектен сос за паста, но можем да го обогатим с малко гъби, вече имаме ново ястие. И ако готвим малки кюфтета в соса, получаваме неустоимо, богато на вкус, богато ястие. Читателят ни Саролта също скри малка хапка моцарела в кюфтетата.

„Обичам ястия с паста, особено спагети от Болоня, но копнеех за нещо подобно в някои отношения, но все пак различно. Затова си помислих, че една малка промяна, нещо плюс, може да го направи по-вълнуващо. Така се роди тази вкусна храна. ”

начин

Кюфтета от моцарела с доматен сос от гъби и тестени изделия

Състав:

  • 1 пакет юфка или спагети (50 dkg)
  • 1 бутилка консервирани гъби (цели, ненарязани, 28 dkg)
  • отгоре настърган кашкавал

За кюфтета:

  • 50 dkg свинска плешка (по-дебела от бедрото)
  • 1 суха кифла, напоена с мляко, изцедена - може да се пропусне
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 яйце
  • сол пипер
  • риган
  • босилек
  • червен пипер
  • мини топки моцарела
  • олио или мазнина за препичане