Домашното готвене от EAT SMARTER умира
Това е любимата въздишка на всички баби: "Няма нищо като добро домашно приготвяне!" По това време, когато трапезни маси под планини от телешки рулади и купи, пълни с кнедли, се огъваха и едно дете се смяташе за здраво, когато имаше „хубави, дебели бузи“. Времената се промениха, хранителните навици също.
Днес има две групи: тези, които ценят здравословното хранене и наркоманите за бързо хранене. И в двете групи вече няма място за печено свинско месо, яхния от леща и други Домашно готвене като прекалено месо, прекалено мазно, твърде нездравословно и се измества от вездесъщите зеленчуци за пържене. С останалите човек не се страхува от калории, но се страхува от дълга кухненска работа и смело посяга към Къри Кинг и Ко в хладилния рафт на супермаркета.
След 20 години никой няма да знае как да направи прилична рулада? Няма да се стигне до това. Спасението на готвенето в домашен стил наближава - оттам, където не бихте очаквали: най-добрите готвачи в Германия се заеха с обърканите ястия и ги подправят: Алфонс Шухбек написа цяла готварска книга за „Баварско готвене в домашен стил“ и за „Stuttgarter Zeitung“ звездни готвачи от Баден-Вюртемберг (в "Ländle" има 51 на брой) разкриха любимата си рецепта за готвене в домашен стил. След готвене желано!
Не е нужно да съживявате детска травма от стълбищни клетки, заляти с мирис на зеле и кисели бъбреци, принудени да ядат. И не е нужно да започвате да пържите кофи с мас, само защото баба казва, че е „най-доброто“. Обилна яхния или рула определено заслужават да останат в репертоара на кипящо домакинство. Модифициран, по-лек, но все пак вкусен. Може би след 30 години и те ще въздъхнат: „О, няма нищо подобно на добро домашно готвене!
Лека домашна кухня от EAT SMARTER: яхния от Pichelsteiner, вкусни зелеви кифлички и сочни кюфтета!