Домашно приготвяне 5 класики като вкусна вегетарианска версия
В настроение за сърдечен?
Ако искате да се откажете от месото изцяло или поне частично, бързо ще забележите, че то не е толкова трудно в ежедневието. Става малко по-сложно, когато става въпрос за истинската класика на домашната кухня. Лазаня, гулаш и други подобни носят копнежи спомени на много зеленчуци. Междувременно има толкова добри заместители на месо, че можете да приготвите дори бабини класики, много вкусни вегетарианци.
# 1 вегетарианска лазаня
Паста, обилен доматен сос и топено сирене: Лазанята просто съчетава няколко любими деликатеса само в едно ястие. И вегетарианците също не трябва да преминават директно към чиста зеленчукова лазаня. Защото от собствения ни опит можем да кажем: соевата кайма е заместител на месо на равна основа. Ако вече имате рецепта за класическа лазаня, можете просто да замените каймата с вегетарианска кайма и по друг начин да приложите рецептата както обикновено. Дори не-вегетарианците вероятно дори няма да забележат разликата, тъй като последователността е абсолютно убедителна.
Например, можете да поръчате замяна на веган хак за 2,99 евро от Rewe *.
# 2 Вегетариански хамбургери
Понякога просто трябва да е обилен хамбургер. И това удоволствие не бива да се отказва на вегетарианците сред нас. Не е задължително - защото освен заместителя на каймата *, има и друг невероятно вкусен начин за приготвяне на баничките вегетариански или вегански. С черен боб. Можете да прецизирате основната рецепта с билки и подправки според вашия вкус.
Например, черен боб в пикантен чили сос се предлага от Rewe за малко под едно евро *.
# 3 Вегетариански гулаш
Сърдечният гулаш е просто несравним. Сърдечният вкус идва главно от дългото кипене на различните съставки. Ако замените месото със заместител, гулашът все още може да има вкус на този на баба. Soy Schnetzel се доближава най-много до много тежкия месо оригинал. Размерът и консистенцията на Schnetzel много напомнят на традиционния телешки гулаш.
Соевият шнецел се предлага в биологично качество, например в Rewe *.
# 4 Вегетариански чили con carne
Лесно е да превърнете чили con carne в chine sin carne. Защото единственото нещо, което трябва да замените тук, е говеждото месо. За това можете да използвате соева кайма или настъргана соя. Шнецелите обикновено са малко по-фини и затова се вписват особено добре в Chili Sin Carne. Можете да го поднесете с ориз, тестени изделия или просто хляб.
Фините соеви шнецели се предлагат за около 3 евро в Rewe *.
# 5 Вегетариански зелеви кифлички
Да, дори добрите стари зелеви кифлички могат да бъдат в менюто на вегетарианците. Това обилно ястие може и да не е хип, но определено е абсолютно вкусна класика. Вместо кайма, заместващата съставка тук е зелено брашно. Тъй като размерът и консистенцията много приличат на каймата, а зелената спелта е на вкус просто супер вкусна. Зелевите кифли са истинска душевна храна, особено в студените дни.
Можете да намерите органична качествена гриста от спелта, например на Amazon *.
Веган продукти, които не-веганите също ще харесат