Домашно приготвени ястия с аромат на плодово кисело мляко
Домашно плодово кисело мляко, нищо по-просто! Това е най-леката и вкусна закуска, която мога да закуся!
Гледам с удивление богатото предлагане на плодови кисели млека! Забелязахте ли и това? С череши, малини, банани, ... всичко, което искате, големи, малки, индивидуални или по 4 в пакет ....
Не разбирам защо някой би платил за такова нещо. Оставям настрана историята с етикета, че всички те съдържат багрила, добавки, твърде много захар и т.н. Просто не разбирам защо ги купувам готови, когато е толкова лесно да приготвя плодово кисело мляко у дома за моя вкус, от плодовете, които харесвам, колко искам да се концентрирам и колко много го искам сладко. Не издържа дори 5 минути, 100% е естествен и е много по-добър и по-евтин от закупените от мен. Особено по това време на годината, когато винаги имаме пресни плодове у дома, би било жалко да ги ядем консервирани, както в средата на зимата.
Онзи ден имах пресни малини и малко кайсии в хладилника. Трябваше само да ги предам в електрическия чопър, да ги подсладя с мед и след това да смеся пастата, получена с натурално кисело мляко. Вкусно, цветно, ароматно! Ароматът на пресни плодове от домашно приготвено плодово кисело мляко е несравним с всеки закупен продукт. Какво повече да ви кажа, можете да видите на снимките какви красиви и живи цветове имам! Сега съжалявам, че по време на снимките нямах няколко боровинки или къпини. Би било интересно 🙂
Как да си направим домашно плодово кисело мляко
Мисля, че вече сте се досетили как да го приготвите, защото изобщо не е трудно.
В идеалния случай киселото мляко също трябва да е домашно, но ако това не е възможно, то поне трябва да изберем натурално кисело мляко от магазина, без сухо мляко или не знам какви добавки. Като подсладител се опитвам да използвам нещо естествено, като мед или сироп от фурми, но също така е чудесно, ако използвате захар, стевия или нещо друго, което предпочитате.
Знам, че за някои хора комбинацията от кисело мляко и пресни плодове не е най-щастлива. В този случай можете да направите бързо конфитюр от плодовете, които имате под ръка. И правя това доста често, когато правя плодови кремове за десерти. По принцип варете плодовете за няколко минути заедно със захарта, колкото да се свържат. Говорих за това в рецептата за бързо сладко от къпини с лимон и босилек.
Можете да държите това сладко в хладилника и да го добавяте към сутрешното си кисело мляко, когато имате нужда, точно както можете да използвате конфитюр, който вече имате в килера.
Разбира се, плодово кисело мляко може да се направи и през зимата, ако имате плодове във фризера и го оставите да се размрази, преди да го смесите с киселото мляко.
Друго предимство, когато правите плодовото си кисело мляко у дома, е, че ако сте любители на вкусовете, както и аз, можете да добавите към плодовото си кисело мляко всичко и всичко, което харесвате, например: ванилия на прах, кардамон, канела, настъргана лимонова кора, портокалов прах и др. Нещата не трябва да стават скучни, играйте с вкусове и цветове до насита! Не можете да направите това с кисело мляко, което купувате, нали?
Скъпи мои, днешният пост всъщност не е рецепта, но е, да кажем, просто идея! Надявам се да ви хареса и да го приложите на практика. Възползвайте се от богатството на пресни плодове от този период и направете цветни и ароматни комбинации!